こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事の鈴木梨沙です。
「料理のレパートリーがなくて困っています。
どうやったらレパートリーを増やせますか？！」
というご相談をよく受けます。
確かに、毎日毎日
献立を考えるのって
正直ちょっと面倒くさいですよ、ね😅
そこで、
料理のレパートリーが少なく、
何を食べたらいいか
困ってしまったときの
私なりの対処法を
２つご紹介させていただきます。
1つは、
１週間（7日間）単位で
献立を考えること。
学校給食を思い浮かべていただくと
わかりやすいと思うのですが、
学校給食って1〜2週間単位で
同じメニューが繰り返されている
ことが多いんです。
でも、案外また同じものが出てきた！
多くの人が感じないのは、
おそらく人は1〜2週間前に
食べたメニューを覚えてないから
ではないかと思います。笑
そこで、家で献立を立てる時も、
1週間（7日間）単位で考えれば
メニューを組み立てやすくなりますし、
家族からも「またそれ？！」
とクレームが入るのを防ぐことができます^ ^
2つめは、
google検索でレシピサイトを
うまく活用すること！
え、クックパッドとか
レシピサイトは
よく検索して見てますよ！
という方もいらっしゃると思います。
ただここで問題なのは、
何をどう検索したら
いいかわからない、
検索下手な人が意外に多いこと！
例えば、そもそも食べたいものが
何か思い浮かばないとか、
何て検索キーワードを
入れればいいかわからない、
そういったお声が多いんです。
そこで私がオススメするは、
旬の野菜や
冷蔵庫にある野菜で
何が作れるかを
検索することです！
例えば
「5月 旬の野菜 レシピ」と検索したり、
もっとピンポイントに
「空豆 レシピ」と検索して
みたりするんです^ ^
そうすると、空豆って
茹でて塩ふって食べる以外にも、
こんなに色んなバリエーションがあるんだ！
ということに気がつくことができます。
ちなみにレシピサイトは
クックパッド以外にも
キッコーマンやキューピーなど
メーカーさんが無料で提供している
レシピサイトがたくさん出てくるので
関連記事を見ていると、
作ってみたいな、と思うレシピが
たくさん出てくるはずですよ^^
Youtubeでレシピ動画を
探すのも手ですしね！
そしてレシピが検索できたら、
材料は
砂糖→甜菜糖
はちみつ→アガベシロップ
牛乳→無調整豆乳
マヨネーズ→ソイマヨ
といった具合に
質をシフトしてつくれば
ヘルシーバージョンで
作ることができます◎
また、クックパッドで
月額300円のサービスに入るのも
ひとつの手です。
なぜなら、
この月額サービスに入ると
ランキング検索できるため、
確実に上位にランクインしている
美味しいレシピに辿り着けるのだとか。
こんな感じで、
レシピのレパートリーに困ったら、
いろいろ試してみてはいかがでしょうか〜^^
チャンネル登録者数2,200人超え！
♦︎鈴木梨沙公式LINE公式アカウント（日本ビューティーフード協会）
♦︎鈴木梨沙Instagram（フォロワー17,000人以上）
♦︎鈴木梨沙Facebook（フォロワー7,000人以上）
