【レシピ】コンビーフと春キャベツのペペロンチーノ

春キャベツ 

アンチョビ 

コンビーフ 

ノリ 

レモン 

砂糖 

クレイジーソルト 

味の素 

胡椒 

ニンニク 

唐辛子 

オリーブオイルで 

オリジナルのペペロンチーノを♪

【レシピ】新タマネギとコンビーフのサラダ

オリジナルレシピ 　 

【新タマネギとコンビーフのサラダ】 　 

◆材料 新タマネギ コンビーフ 海苔 岩塩 砂糖 ごま油 味の素

【レシピ】ホタルイカの沖漬けと新玉ねぎのサラダ

数日前に作った新たな創作料理♪ 　 

ホタルイカの沖漬けと、

新玉ねぎのサラダ 　 

ごま油と白胡麻 　 

韓国海苔も相性よかったよ♪

【告知】邸宅提案型展示場「レジデンスサイト横浜町田」サンドアートライブ＆ワークショップ

【告知】

邸宅提案型展示場「レジデンスサイト横浜町田」にて、

サンドアート集団SILTの船本恵太による

サンドアートライブ＆ワークショップを開催いたします。

４月２９日

１１時～

１３時～

１５時～

楽しんでください♪

新ユニット「TSHUKINOKAGE」（月ノ影）結成のお知らせ

皆様に大切なお知らせがございます。 　 

サンドアート集団SILTの船本恵太は、 　

ピアニストYuki Ishidaと、 　 

新たなユニットを組む運びとなりました。

ユニット名は「TSHUKINOKAGE」（月ノ影）です。 　 

＜ユニット名称の由来について＞ 　 

平安時代の古語の「月のかげ」からの引用です。 　 　 

「かげ」という語は、語源的にはきらきらとした輝きや、

明滅する光、あるいは揺らめく光を意味する言葉であり、

古代の人々はそのような光に霊性の発動を感じたとされています。

そして「かげ」という言葉は、光そのものを意味するとともに、

その光に照らされるものの像や、その背後にできる闇の部分を意味する言葉となりました。 　 

さらに、影法師・庇護などという意味も生じています。 　 

サンドアートは、光と影の差分によって出現する像です。

Yuki Ishidaを月と詠み、

相対する船本恵太が影法師・庇護の役割を担う象徴的意味合いを込めています。 　 

現代では「月の光」という言葉が、

平安時代には「月のかげ」であったというのは、

世界にはない言葉「木漏れ日（KOMOREBI）」（国際語）という言葉を産み出した、

日本らしさを内包しています。

「TSHUKINOKAGE」活動の第一弾作品として、 　 

Yuki Ishidaによる春をテーマとした新曲

「Cherry blossoms are floating in the wind」の

ミュージックビデオを作りました。 　 

どうぞお楽しみください。

そして、「TSUKINOKAGE」のデビュー公演イベントが決定いたしました。 　 

東京都主催の「銀座スカイウォーク」に出演をいたします。 　 

高速道路の上でのライブです。 　 

●「銀座スカイウォーク」公式サイト 

https://ginza-skywalk-tokyo.jp

（※抽選応募は、すでに締切りとなっています。）

詩情溢れるピアノの調べとサンドアートで、春夏秋冬を詠む、自然賛歌と家族の愛の物語。 　 

ピアノが主人公の砂絵本朗読劇。 　 

シンガーでもあるYuki Ishidaの歌とサンドアートの共演。 　 

観客の心を、砂と音で癒し浄化する、アート性の高い、バラエティーに富んだエンターテイメントショーです。

「東京の空の上で、会いましょう。」 　 

なお、今後、イベント出演、動画配信、生配信ライブ等の活動を展開していきます。

・「TSHUKINOKAGE」のツイッターアカウント

@TSUKI_NO_KAGE_

・「TSHUKINOKAGE」のインスタグラムのアカウント

Login • Instagram

も開設をいたしました。 　 

イベント出演や、動画配信等のインフォメーション用です。 　 

どうぞよろしくお願いいたします。

【レシピ】梅と白ワインとジンジャーエールのオリジナルカクテル

オリジナルカクテルを作りました。

梅シロップ

白ワイン

ウィルキンソンのジンジャーエール辛口

レモン汁

これ、ものすごく美味しいよ・・・

【レシピ】梅酒の実を用いたアミューズ

梅酒の実を用いたアミューズ

シェリー酒（辛口）とオレンジとシナモンと氷砂糖で漬け込んだ完熟南高梅の梅酒の実を活用しました。

ハチミツをかけて、その上から岩塩を少しかけて、パルミジャーノレッジャーノを少し削ってふりかけて完成。

これ、ものすっごく美味しい・・・！！

【レシピ】アサリとルッコラのコンソメスープ（どこか おすまし風）

アサリとルッコラのコンソメスープ（どこか おすまし風）を作ったので記録です。

水に冷凍のアサリとローリエをいれて、

水を沸かしたら、みじん切りのニンニクを２かけ、鳥ガラの素と、コンソメの素、味の素、砂糖を投入。

コンソメが一番多めで、砂糖は少量。

そして、少しだけバージンオリーブオイルをいれる。

よくかき混ぜたら、３０分～１時間くらい寝かせて、味をなじませる。

再び沸かしたらルッコラを盛り付けて完成。

ルッコラは、三つ葉のように、茎の部分をこまかく切っておく。

おすましっぽいので、和の器と、箸で＾＾

これも、と～っても美味しかったよ＾＾

アサリとルッコラの相性抜群！

【レシピ】新玉ねぎとスモークサーモンのカルパッチョ

新玉ねぎとスモークサーモンのカルパッチョを作ったので、記録です。

スライスした新玉ねぎを、水にさらしておく。

よく水気を切って、皿に盛る。

スモークサーモンをのせる。

黒オリーブをのせる。

エキストラバージンオリーブオイルを多めにかける。

岩塩と黒胡椒をふる。

お酢をかける。

パルミジャニーノレッジャーノをふる。

最後にイクラをのせたら完成です＾＾

これ、とっても美味しかった！

【レシピ】ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ

ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノを作ったので、記録に。

ニンニク３かけぐらいをオリーブオイルで炒め、唐辛子を２本投入。

ホタルイカとアンチョビ２尾を投入し、ゆで汁いれて乳化。

事前に茹でておいた春キャベツを投入し、絡ませる。

パスタを茹でて、投入し、もう一度、ゆで汁をいれて、蒸発させれば完成。

あ、最後にバージンオリーブオイルも、ひとふりね。

これ、すっごく美味しかった・・・

ファビオさんが、菜の花でやっていたのをみて、思いついたのだけど、春キャベツも最高だったよ・・・

あと、アンチョビが合うわ～

あ、塩気が足りないなと思ったら、岩塩をたしてね！