「瀬戸内国際芸術祭2025」春・夏・秋会期にSILTが参加いたします。
【お知らせ】
「瀬戸内国際芸術祭2025」春・夏・秋会期にSILTが参加いたします。
玉野市でつくられる塩を用いたソルトアートを展示いたします。題名は「命の塩」船本恵太が監督し、PORCOが描きます。
展示場所は宇野港の四国フェリーです。
ソルトアートの展示内容は、春・夏・秋会期と異なり、1つの物語となっております。

春・秋会期の展示用音楽は石田ユキが作曲、夏会期は橋本秀幸さんの楽曲が会場内に流れます。
塩で描かれる絵の物語を、ピアノの調べと共に、ご鑑賞ください。
また、秋会期の11/8(土)には、重要文化財である「旧専売局味野収納所山田出張所」にて、
SILTの船本恵太とPORCOによるソルトアートと、
橋本秀幸さんと石田ユキによるピアノ演奏のライブパフォーマンス、
及びソルトアートのワークショップを開催いたします。
(詳細は今後発表)
詳細は公式サイトをご覧ください。
作品情報
https://setouchi-artfest.jp/artworks/detail/5ee46818-242d-43f7-b591-ab08d39a0c8d
作家情報
https://setouchi-artfest.jp/artists/detail/a3cd2b9e-8278-41e7-a15c-5287c2317935
【レシピ・創作料理】ホワイトアスパラと生ハムのサラダ
春の味覚♪
大好きなホワイトアスパラで創作料理を作りました^^
レシピを公開いたしますね☆
<材料>
・ホワイトアスパラ
・生ハム
・卵黄
・パルミジャニーノレッジャーノ
・レモン
・黒胡椒
・塩
・ローリエ
・エキストラバージンオリーブオイル
ホワイトアスパラの下のほう3cmくらいをカットして、皮をむきます。
フライパンに500mlの水を張り、塩3つまみ、ローリエ1枚、ホワイトアスパラの皮、カットした部分を入れて、蓋をして沸騰させます。
沸騰したら、ホワイトアスパラをいれて、蓋をして、15分間、弱火で茹でます。
生ハムの上に、ホワイトアスパラをのせて、
パルミジャニーノレッジャーノをお好みの量ふりかけて、黒胡椒もお好みの量ふりかけます。
レモン4分の1カットをしぼり、卵黄を3つのせます。
最後にエキストラバージンオリーブオイルをお好みの量かけたら完成です。
これで、1~2人前くらいですかね。
<副産物>
ゆで汁に、卵白を入れて軽く茹で、最後に黒胡椒をかけたら、スープも完成いたしますよ♪
ボナペティート!


























