人参グラッセは我が家の常備菜、水は一滴も加えない。
ニンジン重量の１０％の砂糖を加え一晩放置、オリーブ油を大匙１ 程度加え沸騰後１５-２０分コトコト煮る、終わりに柚子果汁を加え２，３分加熱。
これで完了、だが残りの水分が多すぎる。そこで煮詰め、今度は水分の飛ばし過ぎ(*^-^*)
カラメル化してしまつた。
舐めたら絶品のアメ に変身( ^)o(^ )
最近の加工食品、やたらに甘い、その上高い
ちなみに魚の粕漬 １キレ７５０円以上
そこで自分で作ることにした。
原材料、酒かす、みそ、生魚 これだけ 、但し余計な甘味料不使用に限る。
冷蔵庫でその後は自然任せ、さてお味は後のお楽しみ(*^▽^*)
３月４日、雨上がりの公園にマンサクの黄色が春を告げている。
マンサク科マンサク属
ソシンロウバイ
シロモジ
春に咲く花には何故か黄色が多い。
我が家のトキワマンサクは未だ固い蕾、華やかなピンクの時期はもうしばらく(^^♪
昭和１７年（1942年） 当時10歳だった私にもマッサン、エリーの切羽詰まった問題は戦争の残酷さを改めて思い出させるに十分!! (￣＾￣) 戦争で働き手を失った家族の敵意もわかる。
軍需工場に徴用された父、留守宅と６人の子を一手に引き受け、夜中まで働き詰めだった母、その中で女学校へ通わせてくれた両親に改めて感謝
上級生は軍需工場､下級生の私たちは農村へ、先生は兵役にという時代だった。
田舎町にもプロテスタント教会があり、強制的に(_ _。)帰国させられた Ms. ○○ 、クリスチャンではないが讃美歌の美しさにひかれ時々覗いたものであるが終戦後どうなつたか定かではない。 同様の仕打ちはアメリカに住む日本人にも($・・)/~~~
今、かっての敵国人と親しく付き合っているが平和を改めて有難いと思う。
ケ－ブルテレビのデジアナ変換サービス・3月終了で仕方なくデジタルTV購入、メーカーは2003年購入のそれと同じにした。
一言で 「こむずかしくなった」、多くの機能があるらしいがテレビに割く時間は最少にしている我が家に関係なし。 更にデジタルの音はこんなものか(^_-)-☆、
期待した画面もこれまでのアナログに劣る。最適化するにもひと手間もふた手間も多い、PCと同様、シンプルでなければ一般に普及しない。 １９７０年代、初めてカラーテレビ（ソニー） にしたときの感動を思い出した、着物の美しさに２，３０分間 魅入ったものである。 この頃の製品、複雑化しているモノがやたらに多い、全自動洗濯機がダメになって最もシンプルなものに買い替えた友人が清々したと・・・・、またハイアールの洗濯機が人気商品とか 日本の製品は消費者視点に欠けているものが 少なくない( *´艸｀
私は誕生日が同じ白鵬ファンだがモンゴルファンでもある。 地味だが飄々とした鶴竜、育つた環境によるのかモンゴル勢はみんな圧倒的に強い(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
辛口の解説者も、そして常連と思しき女性のファンも多く観客の反応も又面白い。 1対1の真剣勝負が伝わってくる、欠かさず見るのは大相撲とフィギヤースケート。
８０代、商店のオカミサン風邪をこじらせ２週間の入院後ついに逝く。
商店のオカミサンは現役、客相手の故か頭はしっかり、介護の対象になることはあまり聞かない。電話番、会計そして家の切り盛り、小さな商店､人手不足の折残されたものはどうするのだろうと心配。
長い人生良いことばかりではなかっただろう、冥福を祈る。
発言者のタイプにもいろいろあるもの
内容はさておき、あの人の発言には全て賛成、又は全て反対(＾◇＾)
これが派閥というものか、敵、味方を作りたがる。
問題そのものはそっちのけ、「好き好んで**になったわけではない、くじ引きで**になった役だからそういじめるな」とか、原案提出者が白紙委任状を取りながら総会では原案反対に回るとか・・・まことに理解に苦しむケースが少なくない。
これらは、あらゆる社会に、性、年齢、学歴を問わず見られる現象。
会議の運営など学校教育で是非身につけたいもの(＝⌒▽⌒＝)
(*^▽^*)未だに単層ガラスの家は多い。
30年以前に建てられた住まいの殆どはカーテンを変えようと寒く、隙間かぜに晒されている。
省エネ住宅に恒久的に補助金を(＝⌒▽⌒＝)
性能優先の住宅は医療費削減になり、エネルギー問題に貢献、明るい未来にその波及効果は大きい。
75歳に建てた住まい、全く何の関係もない人から 「今建ててどうする」と 余計なお世話の発言も・・・・でも築後9年目になる。 クスリに無縁の生活が3年、電化上手で特に冬は体調が良い。
「猛烈に寒い日が続きました。 こころも体も凍りついています」とのメールには家を見直すことを勧め 足がつるという方にも同じことを奨めている。 但し、以前、血流の悪くなるクスリを止めてからツルことがなくなっているので、そちらの要因の方が大きいかも!!
スウェーデンハウスに住む友人は「両親にも住まわせてあげたかった」と言う。
クルマより住宅に(^^♪