梅ひじきいなり…はふりかけで時短！いなり皮は市販品でOK！

ムスメの誕生日お祝いは

ゆっくり食べられる夜…と思っていても

ついつい朝から

がんばってしまう〜

ってなわけで

梅ひじきのおいなりさんと

ザンギを作りました〜

どちらも好物なムスメは

このコンビでお弁当つめて〜っ

と、おねだり

モチノロンよ〜

と、心よく弁当箱に詰め詰めしました

このときのムスメは

夜、帰ってきたら

鯛めしとローストビーフが

待っている…だなんて

知るよしもないｷﾗﾘｰﾝｯ

材料

• 米　2合➖大さじ4
• もち米　大さじ4
• すし酢　大さじ4
• 梅ひじきふりかけ　大さじ2〜3
• 白すりごま　大さじ2
• いなり皮　20枚
• 花椒　2ふり

作りかた

1. いなり皮は時間のあるときに作っておく。（リンク参照）もしくは市販でもOK。
2. 米ともち米を合わせ、研いで30分水にひたしてから、炊飯器【すしめし】モードで炊く。
3. ［2炊きあがったごはん］にすし酢と梅ひじきふりかけ、花椒を加えて、全体を切るように混ぜ、湯気をとばしながら人肌くらいに冷ます。
4. ［1いなり皮］に［3酢飯］を詰める。ひとつに50g詰めれば、2合のごはんでちょうど20個ぶんのいなり寿司完成。
5. 上に梅肉をちょこっとのせると彩りよくてGOOD

『おいなりさんの皮 が薄味になったのは失敗から始まった、の巻』