お盆休みも終わり
今日から仕事
…という方もいると
…という方もいると思いますが
ワタシもめでたく（？）
今日からお仕事でした〜
ってなわけで
パワーみなぎるおかずで
お弁当持っていくぞ
ってことで
ってことで豚バラ肉の揚げ焼きを
作りました
ガラムマサラ入れただけで
食欲そそられる〜
ごはんがすすむ〜
ってことで
写真は映えないけど（笑）
めちゃくちゃ美味しかったですヨ
材料
- 豚バラ肉 200g
- 小麦粉 大さじ1半
- 片栗粉 大さじ1半
- 揚げ油 適量
【調味料】
- 梅醤油 大さじ2
- コリアンダー 小さじ2
- ガラムマサラ 小さじ2
作りかた
- 豚バラ肉に【調味料】を揉み込み、30分〜一晩おく。梅醤油がない場合は梅干し1〜2個に醤油大さじ2で代用する。
- 小麦粉と片栗粉を混ぜておく。
- ［1豚バラ肉］に［2粉］をまぶす。
- 180℃の油で［3豚バラ肉］を揚げる。
