家庭菜園☆Cultivo de verduras y hortalizas

おはようございます　よしこです




自宅の庭（ほぼ畑に近い大きさ）で自家菜園している叔母から

野菜が届きました

自家菜園だけでなく、お料理が繊細でとても上手で、

魚もすべて捌けちゃう、何でも手作りしちゃうスーパー主婦な叔母

叔父と従兄弟（私と同い年）は、日々とても健康な手作り食事を食べて

とても幸せそうだ






大きな玉ねぎと、紫玉ねぎ


サラダにしようかな～　ピクルスにしようかな～　お味噌汁にも良いな～

大きくておいしそうなお野菜


大根は半分は梅酢につけて、半分は煮物＆大根ステーキにしました。

新しいルクルーゼの鍋で、トマトを４つ使って煮込み料理を作りました

有機人参、人参の葉、椎茸、玉ねぎ、ニンニク、すった生姜、アスパラなど入れました。

豚肉は、醤油麹で一晩漬けたので、ぷりぷりで美味しい。

旦那はんのお弁当に、豚トマト煮込みの玄米丼。

サラダは、コールスロー（玄米黒酢、豆乳マヨ、塩こしょうをしたもの）

フルーツは、メロン、オレンジ、リンゴを入れました。

スープはアスパラガスのポタージュにはと麦。

また別の日は。。。

西京焼
キュウリの塩麹漬け
カボチャサラダ
アボガドとレタスのサラダ（はと麦入り）
納豆＆紫蘇
大根のお味噌汁
玄米ごはん
黒豆茶

旦那はんは、やっぱりまだ納豆はダメみたいだ　そのままだからかな

テンペは大丈夫なのにな～



今度、納豆トルティージャ（スペイン風オムレツ）で作ってみよう

普通のトルティージャの作り方はこちらです




ちなみに、アメリカでは自家菜園禁止法があると聞いたけれど

モンサントで占領＆汚染されている。

TPP締結で日本にも影響あったらホント困る