ソイフード研究家の池上紗織です。
個人のインスタはこちらです。
Follow me
https://www.instagram.com/saori_ikegami/
日本ソイフードマイスター協会設立のきっかけと自己紹介は➡コチラ
家庭の食料備蓄を推進するデイリーストックアクション実行委員長もしています。
遺伝子組換え食品は、なんとなくでも
知っていますよね？
ゲノム編集食品は、知っていますか？
どちらも「遺伝子操作」しているものなので、
欧米ではどちらも「遺伝子組換え」とされるのですが、日本では扱いが分かれています。
簡単に言うと、日本の場合は、
遺伝子組換え
→新たな何かを加える操作。
例えば、作物を虫に強くするとか。
ゲノム編集
→もともとある何かを取り除く。
例えば、魚の荒っぽい性格を取り除くとか、
ジャガイモの毒性を無くすとか。
養殖で魚を育てるときには、
狭い場所だとぶつかり合うから、
ぶつかり合わないように、
性格をおとなしくさせてたりする。とかね。
そうやって遺伝子を編集されたサバもあります。
なんだか不思議。
マッチョな鯛もありますよ。
詳しく知りたい方は、
厚生労働省のホームページをどうぞ↓↓
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/bio/genomed/index_00012.html
で、私をゲノム編集するなら、
「怒りっぽさ」「気の短さ」を取り除いて欲しい
今晩も、ガミガミしたのでした。。。
こちらのブログもぜひ
・〈料理が苦手なママへ〉3日トータルで考える食事⇒コチラ
・生理中でも生理用品不要な理由⇒コチラ
・カロリーが敵ではない理由⇒コチラ
・たんぱく質量を摂ろう！⇒コチラ
・離乳食のテーマは「腸育！」⇒コチラ
・産後のアホ毛問題 ⇒コチラ
・「太るお酒、太らないお酒！？」⇒コチラ
ジュニアソイフードマイスター、
ソイフードマイスターになりませんか？？
日本ソイフードマイスター協会認定資格
講座・レッスン日程は⇒コチラ
栄養のこと、カラダづくりのこと、しっかり学べます！！
個人のインスタはこちらです。 Follow me
食料備蓄率100％達成に向けての活動もしています！
https://dailystockaction.com/
日々のお助けメニューにもなる楽天レシピ
デイリーストックアクション公式ファンページは
フォロワー53,000人達成⇒コチラ