こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます！
(○v艸v*).+ﾟ
『ひとりで勝手に、あっちゃんのお誕生日パーティー』 いよいよラスト。
（あっちゃん、BUCK-TICK のVo.櫻井 敦司さんです）
5日の 前菜、魚料理、明けて6日の リゾット、肉料理 と続き、
〆のデザートは、チーズケーキと苺です。
デザートなのに、ワインとともに。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
チーズケーキは手作り・・・・・・のものを買って来ました。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
地元で有名な ”ゑくぼ” のチーズケーキ。
しっとり濃厚、口の中でとろけた後は、チーズの爽やかさが残って・・・・・・
フォークが止まらなくなる(笑)
おとな味の苺のコンフィを添えて。
* おとなの苺のコンフィ *
○苺（小ぶり）・・・20個くらい
○水・・・50cc
○赤ワイン・・・大さじ1
○砂糖（三温糖使用）・・・小さじ2
○バルサミコ酢・・・小さじ1
○ホワイトペパー・・・少々
① 厚手の鍋（ストウブ鍋使用）に苺と水を入れ、沸騰したら弱火に。
② 灰汁をとりながら5分程煮て、
苺が柔らかくなったら、砂糖、バルサミコ酢、ホワイトペパーを加え、
ひと煮立ちさせる。
甘酸っぱいだけじゃない、ちょっぴりスパイシーなおとなの味❤
苺のコンフィにペパー、おすすめです
今年も、美味しい誕生日パーティーになりました＾＾
5回に渡った『勝手に誕生日パーティー』 にお付き合いいただき、ありがとうございました。
(○v艸v*).+ﾟthanksﾟ+.
3月7日は過ぎてしまったけれど、改めて、
あっちゃん、53歳のお誕生日、おめでとうございます
あなたは私の、情熱
これからも、素敵な歌を歌い続けてください
くれぐれも、お体に（飲みすぎに） 気を付けて！
ところで、
アニメ ”ゲゲゲの鬼太郎”のエンディングが、
4月からBUCK-TICKの書き下ろし曲になるそうなのですが・・・・・・
日曜の朝からBUCK-TICKの曲って、どうなんだろ (笑)
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