”食事を整えると腸が整う”
”腸を整えると心が整う”
皆様にお会いできることを楽しみにしています♡
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■塩麴＆醤油麹をつくろう
～レッスン流れ～
発酵食品とは（座学）
カラダを守る腸内細菌の働き
調味料の選び方（座学）
あなたの腸内環境は大丈夫??腸タイプ診断（座学）
塩麴と醤油麹の作成（こちらはお持ち帰り）
塩麴、醤油麹を使ったドレッシングやタレの作成
試食（ワンプレートランチ・ドリンク付き）
片付け
■甘酒をつくろう
～レッスン流れ～
甘酒の効果・効能（座学）
砂糖の種類（座学）
砂糖の摂りすぎがおこすデメリット（座学）
甘味との上手な付き合い方（座学）
避けるべき甘味料（座学）
魔法瓶を使った甘酒の作成（こちらはお持ち帰り）
甘酒スムージーの作成
試食（ワンプレートランチ・ドリンク付き）
片付け
【日時】
●火曜日コース
7月7日（火）10時30分～14時00分（塩麴・醤油麹）
8月4日（火）10時30分～14時00分（甘酒）
●土曜日コース
7月4日（土）10時30分～14時00分（塩麴・醤油麹）
8月1日（土）10時30分～14時00分（甘酒）
【持ち物】
エプロン・手拭きタオル・筆記用具
●塩麴・醤油麹を持ち帰る容器（300ml以上の容器×２）
ない場合はこちらでもご準備してあります（有料）
●甘酒を持ち帰る５００ml程度の保温容器（魔法瓶・水筒・保温ポットなど）
※単発での受講は１回￥5.500とさせて頂きます
※2019.10までにどちらかのレッスンを受講済の方は￥5.000でご受講いただけます（申込時にお知らせ下さい）
※レッスン予定日が合わない場合は次回振り替えも可能です
【日時】
7月2日（木） 13:00～14:30
8月5日（水） 10:00～11:30
【学べること】
●塩麴の作り方
●醤油麹の作り方
●発酵食品とは
●カラダを守る腸内細菌の働き
●調味料の選び方
【特典】
●あなたの腸内環境は大丈夫？腸タイプ診断とアドバイス
●塩麴・醤油麹を使ったお料理レシピ
※同日の「甘酒をつくろうレッスン」も受講の方
参加費 ￥7600 → ￥7000
￥3.800 (税込）
【日時】
7月2日（木） 10:00～11:30
8月5日（水） 13:00～14:30
【学べること】
●魔法瓶を使った甘酒の作り方
●炊飯器を使った甘酒の作り方
●甘酒の効果・効能
●砂糖の種類
●砂糖の摂りすぎがおこすデメリット
●甘味との上手な付き合い方
●避けるべき甘味料
【特典】
●甘酒を使ったお料理レシピ
●甘酒ドリンクレシピ
※同日の「塩麴・醤油麹をつくろうレッスン」も受講の方
参加費 ￥7600 → ￥7000
■スパイスから作る本格発酵カレー2種
～メニュー～
★お豆ときのこのスパイスカレー
スパイスを組み合わせて作ります。
★大豆ミートと茄子のドライカレー
カレー粉を使って作ります。
★ザワークラウト
ザワークラウトとはキャベツを発酵させたドイツの定番発酵食品。
スパイスカレーのお供にピッタリ♪作成したものはお持ち帰り頂きます。
★季節野菜のコブサラダ 卵不使用発酵マヨネーズ
★ココナッツラッシー
スパイスカレーと言えばラッシー♪
ココナッツミルクと甘酒で作る動物性不使用のラッシーです。
暑い夏にスパイスたっぷりのカレーはいかがでしょう
スパイスから作るってちょっとかっこいい!!
さらにノンオイルで作っていくのでとってもヘルシーです!!
市販のルウは酸化した油がたっぷり含まれています・・・
だからカレーのあとのお鍋ってギトギトじゃないですか
??
1種はスパイスを組み合わせて、もう1種はカレー粉を使って作っていきますよ
【日時】
7月8日（水）10時30分～14時00分
7月18日（土）10時30分～14時00分
7月28日（火）10時30分～14時00分
7月30日（木）10時30分～14時00分
8月6日（木）10時30分～14時00分
8月17日（月）10時30分～14時00分
8月27日（木）10時30分～14時00分
【持ち物】
エプロン・手拭きタオル・筆記用具
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6月21日(日) 10:30～13:30
6月25日(木) 10:30～13:30
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・基本のローケーキ
6月30日(火) 10:00～12:30
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6月1日（月） 12:00～14:30
6月12日(金) 10:00～12:30
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