２０２４年７月 自宅レッスンの募集を開始いたします。
★ 仔羊背肉の香草風味焼き ＆ 冷たいラタトゥイユ
夏におすすめの２品をご紹介です。
両方ともにんにくが効いた夏向きのお料理ですよ
仔羊背肉の香草風味焼きは、骨付きフレンチラムラックにハーブたっぷりのパン粉をまぶしつけてオーブンでローストします。
見た目も食欲をそそる、パワーが沸いてくるようなお料理です。
イルプルーシュルラセーヌのルセットです。
これからやって来る暑い暑い夏・・・。
長時間ガス台の前に立っての作業はホント辛いですよね。
そんな時このお料理はいかがでしょうか。
火に向かっている時間は短時間、あとはオーブンにお任せ！
付け合わせも同時にできちゃいます。
こんがり焼きあがったラムをカットすると、美しいロゼ色の断面が現れます。
ああ～、楽！なのにゴージャス＆リッチ見え。
ハーブとにんにくの香りをまとった、極上ラムのローストを召し上がれ！
★今回スープはつきません。
もう一品は、夏野菜をもりもり食べたい時に作りたい、ラタトゥイユ。
冷たくしていただくお料理ですが、温かいまま食べてももちろんOK。
ドゥニ・リュッフェル氏のルセットです。
こちらは手をかけて丁寧に作るお料理です。
なす、パプリカ、ズッキーニを別々に歯ざわりよく炒めて下準備。
面倒くさいですが１種類ずつ別々に、素材に合った炒め加減で用意します。
トマトソースのベースを作ってから炒めたお野菜を投入し、さっと煮込んでできあがりです。
最近野菜不足かも・・・。
身体が夏野菜を欲しがってる！なんて時にぜひ作ってみてください。
こちらもにんにく効いてます。
● 受講料 ￥６５００
● キャンセル料 （キャンセルなさってもルセットのお渡しはいたしません）
２日前～当日￥１５００
● １０：３０～ レッスンスタートです
● 食後にフランス菓子とお茶をお出しいたします
● レッスン中はマスクの着用をお願いします
開講日
１レッスン定員２名。
お１人レッスンをご希望の方は追加料金無しで承ります。お気軽にどうぞ。
お１人レッスンご希望の方は、必ず申込み時にお申し出ください。
● ７月９日（火） 満席です
● ７月１６日（火） 満席です
● ７月２３日（火） 満席です
● ７月２７日（土） 満席です
● ７月３０日（火） 残席一名様
今月メニューの他にも、いつでも受付中のメニューもございます。
お申込み方法
● メール → rossi-cat46@ezweb.ne.jp
● InstagramのDM（ダイレクトメッセージ） → nekonohige46
自宅開催につき、女性限定の教室です。
メニュー・受講日・お名前・郵便番号・ご住所・電話番号をお知らせください。
レッスンの詳細と教室までの地図を郵送いたします。
受講料は当日お持ちください。