★ アッシ・パルマンティエ＆いんげんのサラダ
こちらは通年募集のレッスンです。
アッシ・パルマンティエはイルプルーシュルラセーヌのルセット。
いんげんのサラダはドゥニ・リュッフェル氏のルセットです。
じゃがいもをゆでで裏ごしし、牛乳やクリームを混ぜて滑らかなピュレを作ります。
牛ひき肉とどっさりにんにくを炒めます。
耐熱容器にピュレとひき肉を詰めてオーブンで焼けばできあがり。
ミルキーなじゃがいものピュレと、ガツンとにんにくが効いたひき肉。
私はこれ、エンドレスで食べれちゃいます。
にんにく多めのお料理です。
にんにく苦手だけど作ってみたい！という方は、レッスンではにんにくを減らして作りましょう。
いんげんのサラダは、ドゥニさんの夏季講習会で習ったものです。
比較的簡単ですが、繊細でお洒落な一品です。
● 受講料 ￥６５００
● キャンセル料 （キャンセルなさってもルセットのお渡しはできません）
２日前～当日￥１５００
● ２品とも４人分作り、ご試食は１人前です。
● お１人レッスン あるいは お友達かご家族お2人までのレッスンです。知らない方とご一緒のレッスンにはなりません。
● １０：３０～ レッスンスタートです。
● 食後にフランス菓子とお茶をお出しいたします
● レッスン中はマスクの着用をお願いします
開講日
その月のレッスンのHPをご覧いただき、空いている受講日でお申込みください。
もっと先の日程の場合は、ご希望日をお知らせくださいませ。
お申込み方法
● メール → rossi-cat46@ezweb.ne.jp
● InstagramのDM（ダイレクトメッセージ） → nekonohige46
自宅開催につき、女性限定の教室です。
メニュー・受講日・お名前・郵便番号・ご住所・電話番号をお知らせください。
レッスンの詳細と教室までの地図を郵送いたします。
受講料は当日お持ちください。