[仏]Plaisir de Siaurac

　

プレジール・ド・シオラック 2018

\2480＠リカーランドトップ

シャトー・シオラック

フランス ボルドー地方 ラランド・ポムロール

メルロー45%

カベルネ・フラン35%

マルベック20%

14.5%

クローブ

日目 2024/11/7

お供は、焼き鳥（一炭）、ガパオ、小松菜和え、チョコ（Lindt）

チョコやあんこに合うと言われて頂きました。

チョコはカカオとホワイトを用意しました。

チョコは普通に合いましたが、ホワイトはイマイチでした。

同じチョコでこうもちがうとは．．．

『[伊]CINQUANTA』

チョコやあんこに合うと言われて頂いたもう１本

同じタイプのスタンドッ！ワイン！

入れ替わらないよう気をつけましたが、香りも味も違います。

気を使う必要なかったか～

と思ったら、温度が上がって似てきました。

飲みすぎてたら、入れ替わってたかも

日目 2024/11/16

お供は、鴨の燻製、イカスミパスタ、ごぼうサラダ、サラミ、燻製シャウエッセン、おはぎ、草だんご、チョコ（Lindt）

チョコやあんこに合うと言われて合わせる２回目です

燻製なのに脂が滴る鴨が美味しい～

ワインのおかげで無限ループで食べられます。

チョコも悪くないですが、あんこに合う方はこっちでした。

日目 2024/11/21

お供は、焼き鳥（一炭）、味付け肉（あとは焼くだけのやつ）、 カプレーゼ、チョコ（Lindt）、東鳩オールレーズン、ワインに合うラスク、サラミ

CINQUANTAと同様チョコに合うタイプですが、

タレのレバー串とのマリアージュには差がでます。

酸味が感じられるタイミングが違うというか、

なにか妙というか。

味付け肉により合っていたのは、こちらでした。

日目 2024/12/5

お供は、焼き鳥（一炭）、牛肉のたたき（一炭）、チーズ、サラミ、ベジマイト

チョコにも合いますが、4回目なので用意しませんでした。

焼き鳥のタレ串と美味しくいただきました。

塩気が続くベジマイトには弱い感じです

日目 2024/12/22

お供は、ラムチョップ、マッシュポテト、キノコのマリネ、チーズの紹興酒漬け、ナッツ、M-1

ラムチョップは食べ応えがあり、合っていたと思いますが、

お供のM-1で、あまり覚えていない

おしまい

[伊]CINQUANTA

　

コレッツィオーネ チンクアンタ NV

\いただきもの＠プライスレス

サン・マルツァーノ

イタリア プーリア州 サレント地方 サン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペ

プリミティーヴォ 50% (2018)

ネグロアマーロ 50% (2019)

14.5%

なんか甘いやつ

日目 2024/11/7

お供は、焼き鳥（一炭）、ガパオ、小松菜和え、チョコ（Lindt）

余韻が甘いワインは、タレのレバー串とマリアージュ

チョコやあんこに合うと言われて頂きましたが、レバーに持っていかれました。

1杯で止めるのは名残惜しいくらいでした。

チョコはカカオとホワイトを用意しました。

チョコは普通に合いましたが、ホワイトはイマイチでした。

同じチョコでこうもちがうとは．．．

日目 2024/11/16

お供は、鴨の燻製、イカスミパスタ、ごぼうサラダ、サラミ、燻製シャウエッセン、おはぎ、草だんご、チョコ（Lindt）

チョコやあんこに合うと言われて合わせる２回目です

燻製なのに脂が滴る鴨が美味しい～

ワインのおかげで無限ループで食べられます。

チョコも悪くないですが、あんこに合う方は [仏]Plaisir de Siaurac でした。

日目 2024/11/21

お供は、焼き鳥（一炭）、味付け肉（あとは焼くだけのやつ）、 カプレーゼ、チョコ（Lindt）、東鳩オールレーズン、ワインに合うラスク、サラミ

タレのレバー串とマリアージュ

1日目にマリアってるので、安心です。

タレが合うと分かっていたので、味付け肉を用意しましたが、味付けが濃くて、マリアージュしませんでした。

ワインは難しいです。

日目 2024/12/5

お供は、焼き鳥（一炭）、牛肉のたたき（一炭）、チーズ、サラミ、ベジマイト

焼き鳥のレバー串に合うと分かっているので、安心です。

牛肉のたたきは、生姜とニンニクがついているので、ワインには合いませんでした。

タレのみにすれば、いい感じだったかもしれません

日目 2024/12/12

お供は、鶏もも肉のオイスターしょうゆ焼き、スモークチェダーチーズ、ふくもち、東鳩オールレーズン、チョコ

チョコかあんこか

もう一方のLULIがあんこ一択なので、こちらはチョコでしょう。

一番合うのはレバータレ串なので、それで締めたいと思います。

日目 2024/12/19

お供は、焼き鳥（一炭）、ガパオ、チーズ、よっちゃんイカ

他のお供を試すほど残っていなかったので

レバータレ串で締めました。

おしまい

限りある時間の使い方

読書時間：2.5h
一読：あり（たぶん）
再読：なし
R指定：時間に追われていない人は不要
著者：オリバー・バークマン／訳：高橋璃子
原題：FOUR THOUSAND WEEKS - Time Management for Mortals
刊行：2022年6月
価格：1700円＋税
出版：かんき出版


時間に追われている人のための自己啓発本

イントロダクション　長い目で見れば、僕たちはみんな死んでいる

現実を直視する

なぜ、いつも時間に追われるのか
効率化ツールが逆効果になる理由
「時間がある」という前提を疑う
可能性を狭めると自由になれる
注意力を自分の手に取り戻す
本当の敵は自分の内側にいる
幻想を手放す
時間と戦っても勝ち目はない
人生には「今」しか存在しない
失われた余暇を取り戻す
忙しさへの依存を手放す
留まることで見えてくるもの
時間をシェアすると豊かになれる
ちっぽけな自分を受け入れる
暗闇のなかで一歩を踏み出す
エピローグ　僕達に希望は必要ない
付録　有限性を受け入れるための10のツール

4000は、千円札4枚、100ドル札40枚、パシフィコ横浜の座席数など、人間がイメージしやすい数である。
（東京ドーム4000個分はイメージしにくいや

つまり、少ないと感じやすい。
24億秒なら長いと感じるのではないだろうか。（4000週≒24億秒）

人生は4000週しかないという行から人生は短いと説き、宇宙的無意味療法で締める。
 

宇宙

それをいっちゃお終いよ

宇宙を持ち出したら全てがちっぽけになってしまう。自己啓発本としては反則と思う。

人生を生きはじめるための5つの質問
１生活や仕事のなかで、ちょっとした不快に耐えるのがいやで、楽なほうに逃げている部分はないか？
２達成不可能なほど高い基準で、自分の生産性やパフォーマンスを判断していないか？
３ありのままの自分ではなく、「あるべき自分」に縛られているのは、どんな部分だろうか？
４まだ自信がないからと、尻込みしている分野は何か？
５もしも行動の結果を気にしなくてよかったら、どんなふうに日々を過ごしたいか？


有限性を受け入れるための10のツール
1「開放」と「固定」のリストを作る
2先延ばし状態に耐える
3失敗することを決める
4できなかったことではなく、できたことを意識する
5配慮の対象を絞り込む
6退屈で、機能の少ないデバイスを使う
7ありふれたものに新しさを見いだす
8人間関係に好奇心を取り入れる
9親切の反射神経を身につける
10何もしない練習をする
 

アダム・グラント、カル・ニユーポート、ダニエル・ピンク、ジョン・ウィリアムズ、バーバラ・スピンデル、ジョー・モラン
自己啓発本によくある何か条では、これらの著名人には響かないと思う。
彼らが絶賛したのは、4000で短いと感じたからだろう。そういう意味では成功している。
 

30歳のときなら得るものはあったと思う。
分かるけど、そうは言っても振り返るヒマは無いんだよ！と思いながら、読んでいたと思う。
当時、振り返る重要さに気づいていれば人生違ったと思うが、そっちが良かったとは思わない。

30歳の自分へ贈りたいという意味を込めて、一読ありです。