116.48AU$@HUGH HAMILTON WINES
ヒュー ハミルトン ワインズ
オーストラリア 南オーストラリア州 マクラレン・ベール
シラーズ
14.8%
甘辛な何か
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日目 2025/2/6
お供は、焼き鳥(一炭)、回鍋肉
単体でも美味しいです。
試飲したときより美味しいです
気のせい!?
アパッシメントみたいな感じで、度数は高めですが、
重たくありません。
回鍋肉にマリアージュでした![]()
レバーのタレ串は、苦みが増してイマイチでした。
開けたてから美味しいので、
飲みすぎないよう2杯で店じまいです
日目 2025/2/24
お供は、自家製ハンバーグ、ベーコン焼き
挽き肉がブタしかなかったので、ポーク100%ハンバーグです。
久しぶりなので、なんとなく出してしまいました![]()
単体でも美味しいので、ナッツ片手に飲むのがよさそうです。
日目 2025/3/7
お供は、ラザニア(KALDI)、いちじくのカルパッチョ、あんかけ
茹でずにそのまま使える♪ラザニアシートで失敗こきました![]()
シートが入る耐熱皿がなかったので、皿なしにしたら丸焦げ![]()
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(写真は焦げてない部分のみです)
ワインとは合っていたと思いますが、ラザニアが失敗して、
くやしくっておさまりがつかねーッ
、という気分だったのでよく覚えていません![]()
日目 2025/3/14
お供は、牛すじ煮(醤油味)、いちじくのカルパッチョ、大和芋のポテサラ
このワインは強い!
牛すじに合わせるつもりでしたが、負けてしまいました。
ぷるぷるして汁を吸っているところは、マリアージュです。
(無理やり
)
ポテサラと牛すじの方がマリアージュしてたかも。。。
日目 2025/3/20
お供は、焼き鳥(一炭)、砂肝焼き、テリヤキチキン、割れカシューナッツ、アペタイザー
レバー串には合わないと分かっていましたが、モンタルチーノが料理酒行きになったので、開けました。
たっぷりタレがあれば、つくね串でマリアージュだったかも。
やはり1日目の回鍋肉がベストです。
日目 2025/3/28
お供は、ハンバーグ(自家製)、タコのアヒージョ、ポテサラ
ハンバーグでは物足りませんでしたが、
最後まで美味しく飲めました。
いろいろ試しましたが、1日目の回鍋肉がベストでした
ワインは難しい..
おしまい














