プレジール・ド・シオラック 2018
\2480＠リカーランドトップ
シャトー・シオラック
フランス ボルドー地方 ラランド・ポムロール
メルロー45%
カベルネ・フラン35%
マルベック20%
14.5%
クローブ
日目 2024/11/7
お供は、焼き鳥（一炭）、ガパオ、小松菜和え、チョコ（Lindt）
チョコやあんこに合うと言われて頂きました。
チョコはカカオとホワイトを用意しました。
チョコは普通に合いましたが、ホワイトはイマイチでした。
同じチョコでこうもちがうとは．．．
チョコやあんこに合うと言われて頂いたもう１本
同じタイプのスタンドッ！ワイン！
入れ替わらないよう気をつけましたが、香りも味も違います。
気を使う必要なかったか～
と思ったら、温度が上がって似てきました。
飲みすぎてたら、入れ替わってたかも
日目 2024/11/16
お供は、鴨の燻製、イカスミパスタ、ごぼうサラダ、サラミ、燻製シャウエッセン、おはぎ、草だんご、チョコ（Lindt）
チョコやあんこに合うと言われて合わせる２回目です
燻製なのに脂が滴る鴨が美味しい～
ワインのおかげで無限ループで食べられます。
チョコも悪くないですが、あんこに合う方はこっちでした。
日目 2024/11/21
お供は、焼き鳥（一炭）、味付け肉（あとは焼くだけのやつ）、 カプレーゼ、チョコ（Lindt）、東鳩オールレーズン、ワインに合うラスク、サラミ
CINQUANTAと同様チョコに合うタイプですが、
タレのレバー串とのマリアージュには差がでます。
酸味が感じられるタイミングが違うというか、
なにか妙というか。
味付け肉により合っていたのは、こちらでした。
日目 2024/12/5
お供は、焼き鳥（一炭）、牛肉のたたき（一炭）、チーズ、サラミ、ベジマイト
チョコにも合いますが、4回目なので用意しませんでした。
焼き鳥のタレ串と美味しくいただきました。
塩気が続くベジマイトには弱い感じです
日目 2024/12/22
お供は、ラムチョップ、マッシュポテト、キノコのマリネ、チーズの紹興酒漬け、ナッツ、M-1
ラムチョップは食べ応えがあり、合っていたと思いますが、
お供のM-1で、あまり覚えていない
おしまい
