カベルネ バイ エニーラ 2020
￥1800＠リカーランドトップ
ベッサ ヴァレー ワイナリー
ブルガリア パザルジク州
カベルネ・ソーヴィニヨン
14.5%
無花果
日目 2025/9/4
お供は、焼き鳥（一炭）、生ハム、もやし、塩だれタコ、きくらげ、オクラ和え、チーズ（二世古 椛）
温度が低めでも渋みはボチボチ。
開けたてでも飲みやすいです。
レバーのタレ串とマリアージュしました
タコも悪くない。
チーズが合わなかったのが意外でしたが、開けたてカベルネ・ソーヴィニヨンとは思えない飲みやすいワインでした
日目 2025/9/7
お供は、ワイン煮、ゴーヤのサラダ、羊肉のソーセージ、茄子ステーキ、アペタイザー
羊肉のソーセージとワイン煮にマリアージュ
ソーセージはスパイスが効きすぎでしたが、ワインも負けていません。
ワインが甘くなります。
スイカに塩を振って食べる感じです。
日目 2025/9/11
お供は、ジェノベーゼ、牛肉のワイン煮、ゴーヤサラダ、うな肝、きくらげ
ワイン煮は前回マリアージュしたのと同じ。
レバーのタレ串が合うので、うな肝もと思いましたが、ハズレ
苦味がザクとは違うレバーのタレ串とは違うようです。
おしまい
