ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2019
￥4246＠ライフ
ヴァル・ディ・スーガ
イタリア トスカーナ州
サンジョヴェーゼ・グロッソ
14%
鉄
日目 2025/5/30
お供は、猪の燻製ソーセージ、燻製豆腐、燻製牡蠣、燻しそらまめ（薫や）、ミーノ、フキの煮物、カプレーゼ
開けたては飲みにくいと思いましたが、普通に美味しいです。
いい感じにブドウを混ぜているからかもしれません。
（造り手のサイトには、何のブドウか書いてない）
猪の燻製ソーセージとバッチリマリアージュ
狙い通りに決まったのは、久しぶり。
日目 2025/6/5
お供は、焼き鳥（一炭）、水餃子、アペタイザー、サラミ（フエテック）
肝串とマリアージュ
水餃子も良い感じに合うので、そういうタイプのワイン
かもしれない
日目 2025/6/12
お供は、ハンバーグ、付け合せ
ハンバーグとマリアージュでした
鉄の味でも、合わせやすいワインでした
おしまい
ゲヴュルツトラミナー カビネット ヘア ラベル 2022
￥2080＠リカーランドトップ
リンゲンフェルダー
ドイツ ファルツ州
ゲヴェルツトラミネール
13.0%
シャンプー
日目 2025/5/30
お供は、猪の燻製ソーセージ、燻製豆腐、燻製牡蠣、燻しそらまめ（薫や）、ミーノ、フキの煮物、カプレーゼ
ドイツワインは甘いイメージがあったので敬遠していましたが、知人に勧められて買いました。
辛いやん！
香りは乳酸菌みたいな甘い系でしたが、飲むと辛口
牡蠣や豆腐の燻製とはボチボチの相性でした。
日目 2025/6/7
お供は、牛すじ煮込み、チリコンカン、カレイの包み焼きハーブバターソース、泉州水なすのナムル（RF1ガストロノミ）
牛すじのタレもカレイのソースも美味しい
カレイのソースにマリアージュできたら満足度は最高です。
香ばしさのある白が合いさそうです（たぶん）
とりあえずコレジャナイです
日目 2025/6/8
お供は、豚しゃぶ＆パクチー、五穀米、皮付ベーコン&とろけるモッツァレラ
白には葉っぱが合うことが多いです。しかし、
このワインの波紋は弱すぎるッ！
パクチーの後、ワインもパクチーの味がしました
おしまい
