[伊]Appassimento Collezione Privada Rosso | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

 

アパッシメント・コレッジオーネ・プリヴァーダ・ロッソ 2024

¥599@ロピア

 

ビルサン・ペジア

クローバーイタリア プーリア州

ぶどうネロ・ディ・トロイア

ワイン14.5%

キノコ

 

 

前回

 

 

1日目 2026/2/1

お供は、ラムのスペアリブ、ほうれん草いため、セロリ、大学いも、かやくご飯

 

ラムチョップとマリアージュ

 

アパッシメントにしては甘さ控えめですが、それが上品さを感じさせるッ!

(前回と同じ感想

 

あらためて、

これが 599円 とは、し、信じられんッ!

 

 

2日目 2026/2/18

お供は、牛すじ大和煮、豚ネギ炒め、フェテック(サラミ)、福もち、鮭皮チップス、野菜炒め

 

牛すじに合うかな~と思いましたが、ぼちぼちでした。

醤油系は合いそうで合わないことが多い気がします。

福餅は全然ダメでした

ワインが酸っぱくなってしまった

 

 

3日目 2026/2/27

お供は、ハンバーグ、付け合せ

 

ちょい甘のワインは合うと思いましたが、ちょっと酸っぱくなってきた!?

Oncedoばかり飲んでしまい、残ってしまいました。

そろそろ飲みきらないと

 

 

 

4日目 2026/3/5

お供は、焼き鳥(一炭)、生ハム(ハモンテルエル、オーベルニュボンレス)、モッツアレラチーズサラダ、茹でジャガイモ

 

控えめな甘さのアパッシメントが上品さを感じさせるッ!

というのは、上品さを感じるワインと一緒に飲むと

「似非」と判明しました

 

でもつくね串とはマリアージュ

また買います。

 

おしまい