[西]Oncedo | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

 

オンセド 2022

¥いただきもの@プライスレス

 

ビルリバス・デル・クア

クローバースペイン カスティーリャ・イ・レオン州

ぶどうメンシア

ワイン14.0%

キノココノスル

キノコ

 

 

1日目 2026/2/21

お供は、タラの芽のアヒージョ、タケノコごはん、生ハム(ハモンテルエル、オーベルニュボンレス)、フグ刺し昆布、何かのチーズ、タケノコみたいなやつ

 

 

最初の印象はコノスル

 

聞いたことない品種で安いから買ってみたそうですが、、、


なにか妙だ、なにかが

 

ワインの印象は最後までコノスルでした

 

 

 

2日目 2026/2/26

お供は、手羽甘辛煮、生ハム(ハモンテルエル、オーベルニュボンレス)、モッツアレラチーズサラダ、フェテック(サラミ)

 

ロピアで買った安ワインのはずなのに、しっかりしたボディで、飲みやすいです。

ハムやサラミの方が弱く感じます。

コショウの効いた鴨ロースあたりが良さそう。

 

いずれコノスルと飲み比べてみたいと思いますたぶん

 

 

3日目 2026/2/27

お供は、ハンバーグ、付け合せ

 

 

玉ねぎベースのソースは、強めのワインとは合わないですが、赤身肉で食べごたえのあるハンバーグは美味しいので

ヨシ!

 

 

4日目 2026/3/1

おtもは、レバー煮物、茹でそら豆、アスパラバター炒め、おつまみ四種盛り

 

おつまみ四種盛りの 合鴨ロースとは相性がよかったです。

いずれコノスルと飲み比べてみたいと思いますたぶん

 

おしまい