[伊]il passo NERELLO MASCALESE VIGNETI ZABU | サンディの今日もワイン

サンディの今日もワイン

サンディがワインと本についてあれこれ言います。

2020年2月3日(節分)サンディは永眠しました。18年間ありがとう。
ひきつづき、ワインと本についてあれこれ言います。

イル・パッソ ネレッロ・マスカレーゼ 2022

¥2250@リカーランドトップ

 

ビルヴィニエティ・ザブ

クローバーイタリア シチリア州

ぶどうネレッロ・マスカレーゼ

ワイン13.0%

キノコ

 

 

 

1日目 2026/1/15

お供は、焼き鳥(一炭)、ほうれん草のくたくた

 

酸味が先行するワインです。

一口で、炭火焼き鳥じゃないのは分かりました。

じゃあ何が合うのかと言われたら、思いつきません

 

度数低めなので、飲みやすいです。

エレガントさもあるような ないような

 

 

 

2日目 2026/1/17

お供は、鶏チャーシュー、レバーのワイン煮、かわはぎ(DAISO)、貝ひも(DAISO)、ナッツ、フェテック(サラミ)、野菜炒め、モッツアレラチーズ

 

何か合わせるなら、チョコみたいに甘いものかな~

と考えていたのに、このお供

 

ワンチャン、レバーのワイン煮あるかと思いましたが、合いませんでした。

 

つづく