サザエボンさんのブログの米粉のシフォンケーキのレシピにチョコレート&マカダミアナッツフレーバーのコーヒー豆をプラスして焼いてみました。
なかなか製菓用の米粉使えなかったので、ありがたいレシピが見つかって良かったです(*^^*)
逆さにする時に一度軽く落としてしまったので、形が不細工に(￣▼￣；)
でもみんなで食べるのが楽しみです！！
失敗したので載せるつもりはなかったのですが、主人が一言
「美味しいし、載せれば！！」と言ってくれたので(〃艸〃)
ちゃんちーさんのブロクのレシピのまねっこです。お揚げの中身に全く繋ぎを入れてなかったのに気づいたのは煮込みはじめてから。でもね、そこそこ固まりました。
タネは木綿豆腐、ニンジン、ヒジキ、干し椎茸、ジャコを混ぜたもの。少しお塩が振ってあります。
ご飯はお芋ご飯。秋はさつまいものご飯食べたくなりますよね！！
もう一品はべーこんとコーン、ムキ枝豆の炒めたもの。色がとても綺麗です。
こんなのアップしてよかったのかなぁ…
誰もが食べたことのあるそぼろ丼。(そうでもないですか？)
今日は使用した食材の栄養素について書いてみますね
鶏そぼろは胸肉を使用しました
。
鶏胸肉には滋養強壮、疲労回復、肝機能強化、眼精疲労緩和、消化促進の効果があります。
加えて、必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収率95%。皮を除けば低脂肪・高タンパクのヘルシーミートです。
(ビタミンA、B12、ナイアシンも含まれてます)
今話題になっているイミダペプチドも摂れますよ！（疲労回復効果大です）
卵もアミノ酸バランスが理想的な完全食品ですし、レシチンも摂れます。
レシチンはコレステロールや血中脂肪酸を除去します。
美肌効果があり、アンチエイジングにも効果的
ほうれん草は緑黄色野菜の王様
。
カロチン、葉酸、ビタミンC、E、鉄、食物繊維、ルテインが含まれてます。
いかにもカラダに良さそうです
ランチにもってこいのメニューじゃないかなぁ
