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障がい者(児)が、
ママと在籍できる料理お菓子教室
ソーシャルクッキングマスターです
講師は、【ちば さよこ】です
講師について不器用講師の幼少期編 講師の成人編
このページでは、
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失われた沖縄のサンゴの再生活動の応援・障がい者支援世施設の就労活動のにつながる35コーヒー
サンゴでコーヒーを焙煎?!?!
風化した骨格サンゴを200度以上まで温めてコーヒー生豆を焙煎
「サンゴ焙煎コーヒー」は沖縄でしか作る事が出来ない沖縄限定品★
売り上げの一部は、サンゴ再生活動につながっています
近年、地球温暖化の影響で、沖縄のサンゴにも影響がでできている沖縄諸島
その結果、生態系に影響が出ていると言われているのです。
この35コーヒーの売り上げの3.5%が、なんとサンゴ移植活動に活用されていきます。
35コーヒーが、商品製造と一部の業務を施設に委託
障がい者支援施設に業務を委託し、製造の工程を一緒に取り組んでいるとのこと
このようなと取り組みを企業が行うことによって、障がい者の就労活動につながります
*35コーヒーの公式ホームページでは、毎月支援報告が掲載されています
飲み方は紅茶式??
マグカップにテトラパックを入れて、お湯を注ぐだけ!
*ティーパック式なのでした
現地では、1パックから購入できるお店もあります
(5個セットも販売中)
通販もあります
気になる方は35コーヒーで検索してね
観光地ならではの物
ヤンバルクイナのタオルの梱包作業も
就労支援事業所で行われています
このように観光地ならではの品物と出会えることも旅の魅力かもしれません
沖縄の就労支援事業所の商品ご紹介でした
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こちらから読むとわかる~ソーシャルクッキングマスター~
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