ブログ記事一覧|蕎麦遺産 -6ページ目
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蕎麦遺産
未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。
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「ミシュランガイド東京2021」に掲載された蕎麦屋
手打ち蕎麦 やなか(台東区谷中)の「手作り そばとうふ」「天ぷら盛り合わせ」「二色せいろ」等
蕎麦・茶飲み処 カワイ(文京区根津)の「酒粕のチーズケーキ」「お蕎麦屋さんのシュークリーム」
芳とも庵(新宿区納戸町)の「前菜九点盛合せ」「蕎麦屋の出し巻き」「天ぷら盛合せ」「三種盛」等
尾張屋(江東区清澄)の「旬野菜の天ぷら もりそばセット」「カレー南蛮」等
沙伽羅(港区赤坂)の「出汁巻玉子焼き」「三色もり」「小海老といかのかき揚げ天ぷらそば」等
大庵(新宿区新宿)の「出汁巻き玉子」「胡麻だれせいろ」「千住ネギ牛そぼろ蕎麦」等
そばがみ(千代田区有楽町)の「花」
大島屋(台東区谷中)の「せいろ」「カレー南ばん」等
杉並まん月(杉並区和田)の「厚焼玉子」「そばコロッケ」「かき揚げ天せいろ」「カレー南蛮」等
玉川屋(青梅市御岳本町)の「岩茸の酢の物」「鮎の塩焼き」「天ざる」「肉汁そば」等
山せみ(渋谷区上原)の「浅利の時雨煮」「天ぷら盛合せ」「白海老天ぷら ぶっかけそば」等
そばこころ蕎心(文京区根津)の「そば刺し」「天ぷら盛り合わせ」「淡雪」「もり」等
そば 畔上(台東区谷中)の「谷中天もり」「辛口カレーそば」等
和み(新宿区神楽坂)の「おすすめ前菜2種盛り」「ざるそばシルク」「かけそば」等