ブログ記事一覧|蕎麦遺産 -5ページ目
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蕎麦遺産
未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。
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謹賀新年
手打ちそば 和仁(台東区柳橋)の「焼き味噌」「海老の天麩羅」「せいろそば」「鴨南蛮そば」等
神田まつや(千代田区神田須田町)監修の「LAWSON 海老かき揚げそば〜北海道産玄そば使用〜」
「ミシュランガイド東京2023」に掲載された蕎麦屋
つなぎ庵(千代田区神田和泉町)の「本日のランチ」「富倉そば」等
越後屋(千代田区外神田)の「みそきゅうり」「お刺身盛合わせ」「甘えび唐揚げ」「へぎそば」等
増田屋(千代田区飯田橋)の「もりそば」「カレー南蛮そば」
蕎麦 松風(文京区根津)の「玉子焼き」「せいろ」「旬菜と小海老のかき揚げぶっかけ蕎麦」等
かぐらや(千代田区神田佐久間町)の「つくば鶏 溶岩焼き」「つくば鶏の羽根つき餃子」等
蕎麦きり みよた(中央区八重洲)の「かき揚げ天せいろ」「辛味肉つけそば」
謹賀新年
喜道庵(神田神保町)の「かつ煮」「玉子焼き」「もり」「鴨南」等
権太呂(京都市北区平野宮敷町)の「そば巻揚げ」「天ぷら盛り合わせ」「ざる」「おろし」等
「ミシュランガイド東京2022」に掲載された蕎麦屋
よしむら清水庵(京都市東山区清水)の「十割そば」「海老天そば」「京のやさいそば」等