ブログ記事一覧|蕎麦遺産 -4ページ目
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蕎麦遺産
未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。
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更里(台東区浅草橋)の「海老天種」「生粉打ちそば」「もりそば」等
神田まつや(千代田区神田須田町)監修の「日清 神田まつや 鶏南ばんそば」
藪伊豆総本店(中央区日本橋)の「じゅげむ定食」「まねき猫ランチ」等
神田まつや(千代田区神田須田町)監修の「LAWSON 海老かき揚げそば」
「ミシュランガイド東京2024」に掲載された蕎麦屋
喜乃字屋(台東区上野公園)の「もり」「舞茸天」「かき揚げ」「ハラペーニョ冷やかけ」等
おそばの甲賀(港区西麻布)の「クリームチーズの西京漬け」「紋甲いかと蓮根の天ぷら」「せいろ」等
蕎麦 高しま(文京区関口)の「蕎麦前セット」「チーズの西京漬け」「花巻」等
雷門 満留賀(台東区浅草)の「天ぷら盛り合わせ」「もり」「鴨南ばん」等
戸隠製粉(台東区上野)の「山賊焼き」「もりそば」「ぶっかけ海老そば」等
あさだ(台東区浅草橋)の「天ぷら 季節野菜盛合せ七品」「せいろそば」「ひやしそば 椎茸」等
春日(千代田区東神田)の「天ざる」「けんちんそば」
浅草 ひら山(台東区西浅 草)の「穴子の煮こごり」「玉子焼き」「白えびかき揚げ」「せいろ」等
中野屋 湯沢本店(湯沢町湯沢)の「なめこおろし」「舞茸天ぷら」「へぎそば」等