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蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

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  • 永坂更科 布屋太兵衛(渋谷区道玄坂)の「二色天せいろ」「生粉打そば」の画像

    永坂更科 布屋太兵衛(渋谷区道玄坂)の「二色天せいろ」「生粉打そば」

  • 善光寺蕎麦(中央区銀座)の「穴子天せいろ」「肉南ばん」の画像

    善光寺蕎麦(中央区銀座)の「穴子天せいろ」「肉南ばん」

  • 金升(千代田区富士見)の「おろし」「山かけ」の画像

    金升(千代田区富士見)の「おろし」「山かけ」

  • 山せみ(新宿区神楽坂)の「揚げ茄子そば」「磯玉子とじそば」の画像

    山せみ(新宿区神楽坂)の「揚げ茄子そば」「磯玉子とじそば」

  • 花村(江東区東陽)の「志の田そば」「天ぷらそば」の画像

    花村(江東区東陽)の「志の田そば」「天ぷらそば」

  • ゆきやなぎ(飯能市柳町)の「寄せ豆腐」「板わさ」「もり」の画像

    ゆきやなぎ(飯能市柳町)の「寄せ豆腐」「板わさ」「もり」

  • そばの里 みつまさ(墨田区江東橋)の「牡蠣南ばん」「せいろ」の画像

    そばの里 みつまさ(墨田区江東橋)の「牡蠣南ばん」「せいろ」

  • 笹陣(新宿区神楽河岸)の「名物へぎそば」「海鮮かき揚げ」「野菜かき揚げ」の画像

    笹陣(新宿区神楽河岸)の「名物へぎそば」「海鮮かき揚げ」「野菜かき揚げ」

  • さらしな総本店(中野区中野)の「三色そば」「地獄そば」の画像

    さらしな総本店(中野区中野)の「三色そば」「地獄そば」

  • 笊そば 蕎すけ(文京区音羽)の「本日の日替り膳」「納豆そば」の画像

    笊そば 蕎すけ(文京区音羽)の「本日の日替り膳」「納豆そば」

  • 蕎麦練り屋 文楽(新宿区神楽坂)の「蕎麦御膳」の画像

    蕎麦練り屋 文楽(新宿区神楽坂)の「蕎麦御膳」

  • 酢重正之 楽(千代田区丸の内)の「海鮮あられそば」「もりそば」の画像

    酢重正之 楽(千代田区丸の内)の「海鮮あられそば」「もりそば」

  • 主水(新宿区下宮比町)の「森羅万象そば」「せいろ」の画像

    主水(新宿区下宮比町)の「森羅万象そば」「せいろ」

  • 中村屋(新宿区神楽坂)の「せいろ」「田舎」の画像

    中村屋(新宿区神楽坂)の「せいろ」「田舎」

  • 武蔵屋(秩父市番場町)の「山菜つまみ」「いたわさ」「せいろ」の画像

    武蔵屋(秩父市番場町)の「山菜つまみ」「いたわさ」「せいろ」

  • 彩蕎庵 吉遊(新宿区新宿)の「葱天そば」「穴子姿天磯おろしそば」の画像

    彩蕎庵 吉遊(新宿区新宿)の「葱天そば」「穴子姿天磯おろしそば」

  • ソバキチ(千代田区丸の内)の「大辛 豚つけ蕎麦」「キツネとタヌキのばかしあい蕎麦」の画像

    ソバキチ(千代田区丸の内)の「大辛 豚つけ蕎麦」「キツネとタヌキのばかしあい蕎麦」

  • 大庵(新宿区新宿)の「お稲荷さん&蕎麦セット」「桜海老のかき揚げせいろ」の画像

    大庵(新宿区新宿)の「お稲荷さん&蕎麦セット」「桜海老のかき揚げせいろ」

  • 山せみ(新宿区神楽坂)の「天ぷら盛り合わせ」「せいろ」「辛味大根そば」「かしわ南蛮」の画像

    山せみ(新宿区神楽坂)の「天ぷら盛り合わせ」「せいろ」「辛味大根そば」「かしわ南蛮」

  • 大江戸(江東区住吉)の「せいろ」「玉子とじそば」の画像

    大江戸(江東区住吉)の「せいろ」「玉子とじそば」

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