ブログ記事一覧|蕎麦遺産 -21ページ目
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蕎麦遺産
未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。
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山せみ(新宿区神楽坂)の「天ぷら盛り合わせ」「せいろ」「辛味大根そば」「かしわ南蛮」
大江戸(江東区住吉)の「せいろ」「玉子とじそば」
金升(千代田区富士見)の「おかめ」「冷し山菜」「もり」
寺方蕎麦 長浦(中央区銀座)の「妙興寺そば」「もりそば」
水埜(世田谷区経堂)の「板わさ」「出し巻き玉子」「ざるそば」「花巻」
翁庵(新宿区神楽坂)の「かつそば」「天ぷら」「もり」
木の花庵(文京区春日)の「天麩羅」「出汁巻き玉子」「もり」「木の花そば」等
吉仙(台東区台東)の「せいろもり」「京都九条ねぎおろしそば」
富士見庵(千代田区麹町)の「手造りそば豆腐」「ゴボウのかき揚げ」「せいろ」等
仙波(千代田区神田松永町)の「名物くるみそば」「かき揚天ぷら」
よしむら(武蔵野市吉祥寺南町)の「だし巻」「吉祥寺」「開田」等
池の端 藪蕎麦(文京区湯島)の「焼海苔」「天だね」「ざるそば」「玉子とじ」等
そば所 よし田(中央区銀座)の「コロッケそば」「もり」
そじ坊(千代田区飯田橋)の「仕上げそば」
居蕎麦家 信州(新宿区新宿)の「せいろ」「大山地鶏南蛮」
こんごう庵(千代田区神田神保町)の「へぎそば」「鴨南そば」
玄菱(新宿区天神町)の「重ね」「ごぼう天そば」
出羽香庵(千代田区霞が関)の「大板そば」「いも煮」「天ぷら皿盛」等
酒蕎庵 まろうど(新宿区津久戸町)の「ざる蕎麦」「たぬき蕎麦」
カフェ クレープリー ル ブルターニュ(新宿区神楽坂)の「蕎麦粉のクレープ<ガレット>」
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