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蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

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  • 三里(文京区根津)の「そばさしみ」「そば屋仕立ての和風チヂミ」「鴨せいろ」「おろしそば」等の画像

    三里(文京区根津)の「そばさしみ」「そば屋仕立ての和風チヂミ」「鴨せいろ」「おろしそば」等

  • 小川家本店(文京区後楽)の「鴨せいろ」「磯おろし」の画像

    小川家本店(文京区後楽)の「鴨せいろ」「磯おろし」

  • 上野藪蕎麦総本店(台東区上野)の「玉子厚焼き」「とろろ山掛け」「涼味 サラダそば」等の画像

    上野藪蕎麦総本店(台東区上野)の「玉子厚焼き」「とろろ山掛け」「涼味 サラダそば」等

  • 鎌倉 松原庵 欅(渋谷区神宮前)の「昼コース ケヤキ」「ハートランド」「麒麟山 純米吟醸 辛口」の画像

    鎌倉 松原庵 欅(渋谷区神宮前)の「昼コース ケヤキ」「ハートランド」「麒麟山 純米吟醸 辛口」

  • 和み(新宿区神楽坂)の「野菜天ざる<シルク>」「ざるそば<十割>ランチセット」の画像

    和み(新宿区神楽坂)の「野菜天ざる<シルク>」「ざるそば<十割>ランチセット」

  • たつみ(豊島区西池袋)の「みつせ鶏汁せいろ」「ダッタンせいろ」の画像

    たつみ(豊島区西池袋)の「みつせ鶏汁せいろ」「ダッタンせいろ」

  • 生粉手打ち 芳とも庵(新宿区納戸町)の「そば刺し」「蕎麦屋の出し巻き」「三種盛り」「地獄そば」等の画像

    生粉手打ち 芳とも庵(新宿区納戸町)の「そば刺し」「蕎麦屋の出し巻き」「三種盛り」「地獄そば」等

  • 美蕎(豊島区東池袋)の「春菜天せいろ」「粗碾き」の画像

    美蕎(豊島区東池袋)の「春菜天せいろ」「粗碾き」

  • 麻布永坂 更科本店(港区麻布十番)の「御膳そば」「ゆずきり」の画像

    麻布永坂 更科本店(港区麻布十番)の「御膳そば」「ゆずきり」

  • 喜撰(さいたま市浦和区)の「せいろ」「山かけ」「からみ」「カレーそば」の画像

    喜撰(さいたま市浦和区)の「せいろ」「山かけ」「からみ」「カレーそば」

  • 追分そば茶家(長野県北佐久郡軽井沢町)の「ざるそば」「そばやきもち」の画像

    追分そば茶家(長野県北佐久郡軽井沢町)の「ざるそば」「そばやきもち」

  • 東日本大震災

  • 明月庵ぎんざ田中屋本店(中央区銀座)の「若竹蕎麦」「ごまだれ」の画像

    明月庵ぎんざ田中屋本店(中央区銀座)の「若竹蕎麦」「ごまだれ」

  • 鬼怒川 竹やぶ(守谷市板戸井)の「天ぷらそば」「鴨つくねそば」「田舎そば」の画像

    鬼怒川 竹やぶ(守谷市板戸井)の「天ぷらそば」「鴨つくねそば」「田舎そば」

  • 舞扇(文京区小石川)の「まいせんセット」「玉子とじそば」の画像

    舞扇(文京区小石川)の「まいせんセット」「玉子とじそば」

  • 紅葉川(中央区日本橋室町)の「鴨南ばん」「もりそば」の画像

    紅葉川(中央区日本橋室町)の「鴨南ばん」「もりそば」

  • 河北や(千代田区神田錦町)の「和牛すじ煮込み豆腐」「冷たい肉そば」等の画像

    河北や(千代田区神田錦町)の「和牛すじ煮込み豆腐」「冷たい肉そば」等

  • 九頭龍蕎麦(新宿区神楽坂)の「昇竜舞茸蕎麦」「山かけ蕎麦」の画像

    九頭龍蕎麦(新宿区神楽坂)の「昇竜舞茸蕎麦」「山かけ蕎麦」

  • 永坂更科 布屋太兵衛 総本店(港区麻布十番)の「二色天せいろ」「お茶切そば」の画像

    永坂更科 布屋太兵衛 総本店(港区麻布十番)の「二色天せいろ」「お茶切そば」

  • 新年のご挨拶

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