久しぶりに東京ステーションホテル2階にある「TORAYA TOKYO」でお買い物してきました。
以前立ち寄ったのは今年１月「マツコの知らない世界SP」“御三家和菓子の世界”にて御殿場にある「とらや工房」が紹介された時でしたね。
「TORAYA TOKYO」は「とらや」、「とらや パリ店」、「TORAYA CAFÉ」、「とらや工房」の各ブランドの菓子を集めた虎屋初のコンセプトショップで、御殿場にある「とらや工房」からは、富士山便という名称でお菓子を取り寄せ日替わりで販売しております。
この時は放送直後ということもあって、期間限定で「どら焼き（白小倉餡）」のみを販売していました。
その後、日替わりで「とらや工房」の商品を販売していたのですが、２月からは「人形焼（1袋2個入）」の販売を一時休止し、代わりに「どら焼き（白小倉餡）」を販売しているのだとか。
白小倉餡は前回購入したのですが、立ち寄った日は「小倉餡」の日でしたので購入〜♪
相変わらず手焼きの美しい皮。
ずっしりと重量感のあるどら焼きの中には丁寧に仕上げられた小倉餡が。
やはり美味しい〜♪
なお、当初３月末頃には人形焼が復活とありましたが、第１月曜以外はどら焼きを販売しております。
お店のスタッフさんのお話ですと、いずれ人形焼の販売も再開するそうです。
＜「虎屋」に関する過去記事＞
＊【マツコの知らない世界で紹介】“虎屋秘密の工房”「とらや工房」どら焼き（白小倉餡）
