一歩 bakery&cafeteria
追分にある一歩ベーカリーさんです。
自家栽培のライ麦と自家製酵母を使ったパンがウリのパン屋さん。
国道18号線から一本入った
追分宿・追分通りにあります。
大きな看板が見えるので
すぐに分かると思います。
駐車場はお店のちょっと手前、道路を挟んで向かい側に5台分あります。
店内のお写真は撮ってませんが
雰囲気のある古民家。
奥にイートインできるスペース、テラス席もあります。
日本では珍しいライ麦100%のパン
サワーブレッド
クランベリーとくるみ
結構、イイお値段します。
これ、買いました。
イートインできるあんバタートーストが人気だったり、小倉あんだけの販売もあるので
“あんこ”系のパンもおすすめ商品と思われます。
素朴でシンプルなパンが15種類くらい並んでます。
焼き菓子なども。
こんなワケアリもありました。笑
おうちに帰って、おやつ。
スッキリ飲みやすい桑茶
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◯わくわく園
パンはやや硬めで、しっとり&モチっとしているのは、ライ麦？！天然酵母？！の特徴でしょうか。
好みは分かれると思いますが
私は好きです(´◡͐`)
甜菜糖を使ったあんは、甘さ控えめ。
息子にはクロワッサン。
気付いたら平らげてテーブルからいなくなってたので
味がどうだったか分かりません。笑
婦人画報のおとりよせにも掲載されている
実は知る人ぞ知る、軽井沢の人気ベーカリー。
軽井沢駅から車で20分と、ちょっと距離はありますが
チャンスがあれば是非。
パンはもちろん、無添加の食材を使ったメニューを是非、イートインで！
北佐久郡軽井沢町追分578
そうそう
一歩ベーカリーさんの向かいにあったのが
村のたい焼
たいやき さとう
一歩ベーカリーさんに来るあんこ好きさんをターゲットにオープンさせたのかと思いきや
オープンは、こちらの方が先。
たい焼きは小倉あんとカスタードの2種類。
私はあんバターサンドを買ったので食べませんでしたが
美味しかったそう。
実は、この界隈では有名なたい焼き屋さんで
評判もいいみたい。
しまった．．．食べとけば良かった。笑
北佐久郡軽井沢町追分534
いつもありがとうございます。
