JR山手線 御徒町駅より徒歩5分程の湯島・上野広小路エリアにある、
泳ぎとらふぐ専門店の【とらふぐ亭 上野広小路店】
都内を中心に神奈川・埼玉・千葉などに計39店舗を展開し、別業態でニューヨークなどにも出店する「東京一番フーズ社」が手がける人気店です。
さしぶりに行ってきました 笑
■注文したメニュー
・てっさ、皮刺し
→ まずは王道のてっさからスターティン！
薄切りにされたふぐ刺しが綺麗に並んでいて、1枚ずつ味わうも良し、4-5枚すくって豪快に大人食いするも良し。
ポン酢との相性も抜群で、コリっとした歯ごたえがクセになる美味しさですよ。
皮刺しは湯引きされたふぐ皮を細切りに。
こちらも食感が良く、さっぱりしていて美味しい一品。
・ふぐの唐揚げ
→ 揚げたてアツアツで外はカリッと、中はふっくらに仕上がってます。
唐揚げもやっぱ頼みたくなるよねぇ〜 笑
・ぶつ刺し
→ てっさと悩んだあげく、結局両方注文 笑
厚めにカットされたぶつ刺しは、てっさとはまた違う食感と旨味が楽しめます。
食べ応えもありますよ〜。
・炭火焼きふぐ
→ 特製ダレを絡めたふぐと野菜を炭火でじっくり！
これがまた絶品です。
ふぐって焼いても美味いんやね 笑
・白子天麩羅、焼き白子
→ 口に入れた瞬間にとろける国産とらふぐの白子はこれまた絶品です！
天ぷらでも美味しいし、焼きでもどっちでも美味しい。
これは絶対外せない一品ですわ〜。
今度は白子の造りにもトライしてみたいなと。
・ぴくぴくと動く泳ぎてっちり（とらふぐなべ）、雑炊
→ メインのやっぱりてっちりでしょ！
捌きたてのふぐは、まだ身がピクピク動いていて鮮度抜群。
まずは骨付きの身から入れて、その後野菜や身を追加していきます。
やっぱてっちりやね 笑
ポン酢で食べるふぐの旨さはちゃうね 笑
そして〆は雑炊。
ふぐの旨味がしっかり出た出汁で作る雑炊は、最後まで手抜きのない満足感高い締めでした。
てっさ・焼き・唐揚げ・鍋・白子まで、とらふぐのフルコースをしっかり堪能できます。
ふぐをガッツリ楽しみたいなら、ここは間違いなしですよ〜！
