笑って泣いて、おしゃべりが楽しめる!

パンと発酵食の教室いちごいちえの

yokoです。

 

子育て中心の毎日から解放されて

新しいことはじめたい!

て思ってるあなたへ。

 

身体に良いもの作りながら

一緒におしゃべり楽しみませんか

 

 

米粉パンってどんな味?

気になりませんか?

 

 

 

・フワフワしてるの?

・なんか固そうでまずそう・・・

・ずいぶん前に食べたことあるけど

ボソボソして

美味しくなかったんだよね・・・

・グルテンフリーに興味ある!

 

そんな風に思っていませんか?

 

 

 

・おいしい米粉パン作りたい。

・おしゃべりを楽しめる仲間や

場所があるといいな。

・新しいこと初めたい。

そんなポジティブな方に


 

パン作りはじめようよ!

って思って

体験レッスンをしたいな、と

考えていたんです。

 

 

 

少し前に、みなさんに

どんな米粉パン食べたい?

とお聞きしたところ

 


 

シンプルなパンがいい!

というお声が一番多かったので

 

 

 

どんなパンにしようか

あれこれ試作を重ねてきました。


 

 

やっとできました!

ちょーっとかわいいよぉ♡


 

 

食パンをね

初めて米粉パンを作る方にも

作りやすくアレンジしたんです。

 

 

そしたら、

めっちゃ可愛いのにふわふわで、

 

 

可愛くて食べれない~

なんて言われそう!


 

米粉パン体験レッスンの詳細は

後日お知らせしますね。

 

 

そして

レッスンなどのご案内は

LINEから先行してお知らせしています。

ぜひLINEにお友だち追加してね!

 

 

𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

 

LINEにお友達追加していただいた方に

2大レシピをプレゼント🎁

 

①甘酒ブラウニー

②米粉の味噌蒸しパン

 

どちらも混ぜるだけで簡単に出来ます。

ブラウニーは甘酒のおかげでお砂糖控えめなのにしっとり。冷たくしても美味しい♪

 

米粉の味噌蒸しパンは、フライパンでも出来ます。甘塩っぱさがクセになる、20分ほどで完成。思い立ったらすぐに出来ます。

 

プレゼント🎁の受け取りは

こちら⬇︎

 

 

 

 

 

 

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身体に良いもの作りながら

一緒におしゃべり楽しみませんか😊

 

 

 

【米粉の真実、知ってましたか?】

 

 

 

米粉には生で粉砕したものと

加熱処理して粉砕したものがあること知ってますか?

 

 

私たちがよく使う「米粉」は

生米を粉砕したものなんです。

 

加熱処理して粉砕したものに「アルファ化米」というのがあります。

 

アルファ化米は一度加熱(炊飯)してあるので

お湯や水を加えるだけですぐに食べられるんです。

 

非常食で見たことありませんか?

 

去年、コロナに罹ったときに

食料品が届きましたが

その中にもこのアルファ化米が入っていましたよ。

 

 

 

アルファ化米はそのまま(水を入れるだけなど)でも食べられるため

備蓄品になっていますが

 

 

米粉パンやお菓子に使う「米粉」は

生米からできているため

そのまま食べることができません。

水を加えただけでは食べれないよ。

 

 

災害はあってほしくないけど

「米粉」と「アルファ化米」の違い、

覚えておいてね。

 

 

 

𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

 

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①甘酒ブラウニー

②米粉の味噌蒸しパン

 

どちらも混ぜるだけで簡単に出来ます。

ブラウニーは甘酒のおかげでお砂糖控えめなのにしっとり。冷たくしても美味しい♪

 

米粉の味噌蒸しパンは、フライパンでも出来ます。甘塩っぱさがクセになる、20分ほどで完成。思い立ったらすぐに出来ます。

 

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こんにちは!

昨日は米粉パンを作って

両親に持っていきました🍞

2人ともパンが好きなので

喜んでくれます。


 

実はね、両親2人とも

コロナ禍ですごく弱ってしまって

 

 

気が付いたら母が

お米(炊いたごはん🍚)がうまく飲み込めなくなってしまったんです。

 

 

おかずは飲めるけど、

なぜかごはんだけ詰まってしまうらしく

今はお粥を食べています。

 

 

お粥って

お米の量としてはとても少ないんですよね。


 

体力つけてほしいのに

どんどん痩せて・・・


 

お米って何気なく食べていたけど

栄養が豊富なんです。

お米のいいところって知ってる?


 

例えばタンパク質。

お米に含まれるタンパク質の量は

数字にすると少ないけど

日常食べているタンパク質源としては

魚や肉に次いで多いの。

 

そして、お米のタンパク質は

消化に良いんですよ~

胃や腸に負担をかけずに吸収しやすいんですね。



 

素晴らしい合格

これだけでも

もうお米を食べるしかない!

って思いません?


 

そこで

パン教室をしているワタクシとしては

みなさんにも米粉パンを

食べてもらいたい!

と思っているんですけど


 

米粉パンのお店って少ないですよね。

私も買おうと思ったら

都内に出ないと買えません。


 

なので

米粉パン、作っちゃいませんか? 




 

レッスンのご案内や教室のお知らせなど

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②米粉の味噌蒸しパン

 

どちらも混ぜるだけで簡単に出来ます。

ブラウニーは甘酒のおかげでお砂糖控えめなのにしっとり。冷たくしても美味しい♪

 

米粉の味噌蒸しパンは、フライパンでも出来ます。甘塩っぱさがクセになる、20分ほどで完成。思い立ったらすぐに出来ます。

 

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何年ぶり?のハワイ旅行

とっても楽しかった~🌞

ハワイだから

まいっか!って

水着も着ちゃいました!(知らない人ばかりだから怖くない!)

 

 

ホント、帰りたくなかったけど・・・

 

帰りの飛行機の中で

「いつまでも旅行を楽しむためには

健康でいなくちゃね」って

夫としみじみと語り合いました。

image

 

わたしの場合は

からだの健康は、毎日の食事をほんのちょっと気をつけて、

心の健康は・・・笑っていることかな!


 

そして

私の元気の源はパン教室。

生徒様とおしゃべりしながら

楽しい時間を過ごすと

私もパワーをもらえるんです💪


 

この年になって、

夫がよく私に

「毎日楽しそうだねぇ。

元気でいてくれることが何よりだよ」

って言います。

 

そんなにヘラヘラしてるか??

って思っちゃいますけどーてへぺろ


 

今日は実家にお土産を届けに行くので

これから何か作って

一緒に持っていこうと思います✨


 

みなさんは

親に何か作って届けたり

作ったものを誰かにプレゼント🎁してますか?

 

 

𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

 

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①甘酒ブラウニー

②米粉の味噌蒸しパン

 

どちらも混ぜるだけで簡単に出来ます。

ブラウニーは甘酒のおかげでお砂糖控えめなのにしっとり。冷たくしても美味しい♪

 

米粉の味噌蒸しパンは、フライパンでも出来ます。甘塩っぱさがクセになる、20分ほどで完成。思い立ったらすぐに出来ます。

 

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何年ぶりでしょうか😕
前回いつ来たのか覚えてないくらい
久しぶりに
ハワイに来ています!



きれいな海と

のんびりした時間の流れを

楽しんでます😊



いや〜

健康で良かった良かった。



好きなことができるのも元気でいられるから。




元気ですかー?

元気があれば何でも出来る!



聞いたことあるでしょ?😆



猪木さん、

ホントにその通り!!



これからの人生

やりたい事は

やっておこう。

努力しよう。



と思うのであります😉



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こんにちは!
公式LINEでは、レッスンの最新情報や
お得な情報などを
先行してお届けしています。

ただいま、LINEお友達の皆さまに
米粉パンなら、
お惣菜パンとシンプルなパンと甘いパン
どれが食べたい?

とアンケートを取ってみました。






なんと。


なんと。

一位はシンプルパン

二位はお惣菜パン

三位が甘いパン

でした。

米粉パンは
まだまだ食べる機会が少ないですよね。
米粉パン専門店もまだまだ少ないし。

シンプルなパンが一番米粉の味が楽しめるから
米粉パンの味や食感がはっきりわかります。


うんうん、
米粉パンの美味しさを知ってもらいたいです!


というわけで
米粉パンの体験レッスンをしようと思います。


詳細が決まりましたらお知らせしますね。

レッスンのお知らせや
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良かったお友達追加してね😉

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②米粉の味噌蒸しパン

どちらも混ぜるだけで簡単に出来ます。
ブラウニーは甘酒のおかげでお砂糖控えめなのにしっとり。冷たくしても美味しい♪

米粉の味噌蒸しパンは、フライパンでも出来ます。甘塩っぱさがクセになる、20分ほどで完成。思い立ったらすぐに出来ます。

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おはようございます。

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先日、生徒さまから
美味しい米粉パン専門店を教えてもらって
買いに行ってきました😊

駒澤大学駅から徒歩3分くらい
IYOTOさん。






かわいいマフィンも気になったけど

お目当ては食パン🍞


食パンとカレーパン(食パンの隣にあって美味しそうだった!!)

を買ってきました。


こちらのパンは

栃木県産のお米の粉を使っているそうです。


お米によって

パンの味も違いますね〜

あっさりした味で

わたし好みでした😋



こちらのお店ともう一つ、

米粉パンのお店を

先日体験レッスンに来てくれた生徒さまから

教えてもらったので、

また行ってみたいと思います。


みなさんは

お惣菜パンとシンプルなパン、

どっちを食べたいですか?


ではまたね😉


𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣


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どちらも混ぜるだけで簡単に出来ます。

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自分も家族もお孫ちゃんも

みんなが「また作って~」って

喜ぶパンを作りたいアラフィフ~のみなさまへ

 

 

体験レッスン始まってます

 

遠くから来てくれる方がたくさんいて

とても嬉しいです!

 

数あるパン教室の中から私のところに

来てくれてありがとうございます。


 

甘酒入り米粉クッキーもたくさん焼けました♪


教室内はあま〜い匂いに包まれて

もうお腹ぎグーグー鳴ってます爆笑


米粉パンの試食をしていただいて、

米粉パンも作ってみたい!と

米粉パンの体験レッスンの予約もしてくれました😊


米粉パンの体験レッスンも準備しますね!


ありがとうございました😊


 

 

浦安市「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」です

 

美味しくて安心、安全なパン作りと

美味しくて元気になる発酵食は

健康にもプラス

こころにもプラス

作り方をマスターしたら一生モノ!

 

\ パン教室スタート!/

体験レッスン

募集してます。

 

✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*

今朝起きてリビングに行ったら 

今まで朝からもわ~っと暑かったのに

 あれ?ちょっと暑さがマシになった? と感じました。

 

 そうは言っても 日中はまだまだ暑いですからね🌞

 今日も頑張っていきましょう! 

 

先日、中学時代の友人から 

「私、おばあちゃんになりました~」 ってLINEが来ました。

 

 別の友人は 「孫にランドセル買ったのよ」 って話してて

 

 嬉しそうに話す友達を見て 羨ましくなりましたおねがい

 

 私に孫ができたら 孫が大好きなパンを焼いてあげたいな。

 

 どんなパンが好きなんだろうな~ 

 

 

「ばあばのおうちにパンを食べに行きたい」 って言わせるんだ!

 

 なんて妄想してワクワクしちゃいました爆  笑

 

お孫ちゃん、かわいいだろうなラブラブ

 

 美味しいパンが作れると 楽しみが増えていきますね 

10年後、20年後の生活が きっと豊かになります。 

 

そんなことを思いながら 

未来の孫のために パンを焼き続ける私ですウインク

 

 

 

 

みなさんには どんな楽しい未来が待っているのかな? ウフフ♡

 

さてさて、

9月の体験レッスンまだまだ募集してます😊

9月1日(金)

  2日(土)

  3日(日)

10時~13時頃まで

 

フォカッチャと甘酒入り米粉クッキーを作ります。

詳しくはこちらを見にきてね→♡

 

 

「パン好きなあなたに、これだけは伝えたい」

 

甘くてクリームとろ~りのふわふわパン

カリッとした香ばしいフランスパン

 

パンってほんと美味しいですよねコッペパンメロンパン食パン

 

何か趣味を見つけたくて、パン教室に行ってみたいけど

パン作りって難しそう。

私にもできるのかな。

って思ってる方はいませんか?

 

その気持ち、よーくわかります。

 

私もそう思っていました。

私みたいな初心者にふわふわなパンが焼けるの?なんて思ったりして

パン教室ってハードルが高かった💦

 

でもね、大丈夫。

初心者さんでも、パン屋さんみたいなパンが作れるようになるんです。

 



私だってゼロからスタートしたんです。

初心者さんが難しいと思うポイントは私も経験してきたのでわかります。

 

なので

1.生地の作り方

2.生地の扱い方

3.発酵の見極め方

 

初心者さんには、この3つを最初にお伝えします。

この3つが「おうちのパン」から「パン屋さんのパン」に変わるポイントです!

 

レッスンでは、講師の手元を間近に見ながらできるので

どんどん上達します。

 

パン作りは歳を重ねても楽しんでいける

素敵な趣味だと思うんです。

 

焼き立てパンの美味しい匂いに

子どもや旦那さん、お孫ちゃんもみんなが集まってきますよ。

 

楽しい食卓になりそうですね音譜