千葉県佐倉市の料理教室、
スマイルキッチンの平井一代です。
2015年8月のおうちカフェコース。
【テーマ】タイ人に教わりました！
・ガパオライス
・トムヤムクン
・パッタイ
・スイカスムージー
でした。
（今までのCコースメニュー
）
今回は、なんといっても、トムヤムクンですかね。
ちょっと普段は使わない材料を使いました。
ポイントは、バイマックルー、生レモングラス。
これが揃えられたら、より美味しいですよ～。
なかなか手に入らないかもしれないけど、もし手に入ったら
絶対やって欲しい！！
辛いけど美味しい～～と言って食べられてましたよ。
そして、トータル的評価で、かなり好評だったのがガパオライス(笑)。
作りやすさ、安定の味、ともに登場する頻度は高いと思います～。
パッタイ（タイ風焼きそば）は、日本の焼きそばよりも好き、
という生徒さんもいらっしゃいました＾＾。
スイカスムージーはですね、
私的にはあのプーケットで頂いたあの味が思い出の味なんです。
美味しすぎて～。
今回は、スイカ自体を凍らせてスムージー状にしましたが、
そのままジュースでも美味しいと思います！！
今月もご参加くださってありがとうございました＾＾。
さて、次回9月の
おうちカフェ Cコース は
【テーマ】中華点心。
・皮から作る餃子
・大根餅
・中華鶏粥
・中華あんまん
（今までのCコースメニュー
）
いつものレッスンよりも少しだけ時間がかかるかもしれないけど
やっただけの価値（おいしさ）は十分ありますので、
是非お楽しみにしててくださいね～！！
なんと超お得な、
。
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