生徒さんのAちゃんから
大量の筍を頂いたの～～( ´艸｀)
！！
写真では２本だけど、
本当は段ボールに一杯！！
Aちゃんの旦那さんのご実家の山？で獲れるらしく
毎年大量に筍を消費してるんだって～。
嬉しい！もちろんレッスンで使わせていただきますね～
ありがとうね☆
Aちゃんのためにも、今年も沢山筍レシピを考えます！
さっそく我が家では筍づくしのご飯が続いています。
レシピ考えるのって楽し～≧(´▽｀)≦♪
頂いた筍は
さっそく下茹で。たくさんあるので
一日がかりで格闘してました(笑)。
年に一度の生筍の味わい、充分に楽しみます！
筍の下処理、
やり方はコチラ を参考にしてみて下さいね。
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千葉県佐倉市王子台５－２５－８
野菜と雑穀の料理教室
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