超ご無沙汰のプロレス観戦&旨
味たっぷりの宇都宮餃子を堪能
12月下旬、新日本プロレスの宇都宮大会がありました
2026年1.4東京ドーム大会では、長年の功
労者活である棚橋弘至さんが現役を引退
残念ながらその東京ドームに
は行くことができないけど
最後に彼の勇姿を目に焼き付けよう
と、宇都宮大会のチケットをゲット
会場での観戦は約30年ぶりとなります
場所は『ライトキューブ宇都宮』
こちらは、JR宇都宮駅東口に位置する最大2000人
収容可能な会議中心型交流拠点施設なんだとか
ちなみに、デザイン監修を手がけ
たのは建築家の隈研吾氏とのこと
隣接する『Utsunomiya Terrace』
に来るのも今回が初めてでした
LRTにもまだ乗ったことがないし(笑)
すっかり様変わりした東口の様子に興味津々です
さて、会場に到着すると、棚橋
さんの等身大パネルがお出迎え
物販コーナーではあの選手に遭遇
本田朋晃選手のサイン入りTシャツを購入しました♪
この日の観衆は1323人で超満員札止め
引退を控えた棚橋弘至選手にとって、
この宇都宮大会が現役最後の地方大会
ということで、会場は大盛り上がり
試合後に棚橋さんとハイタッチで
きたのがいい思い出になりました
そして、まだプロレス観戦の興奮が冷めやらぬ中
夕食で訪れたのは、中心街にある生
きてる餃子 バリスという餃子屋さん
こちらは『チームバリスタ』という会
社が展開するバリ系列のお店のひとつ
場所は東武宇都宮駅から徒歩5分ほどで、シン
ボルロード沿いの便利な場所に位置しています
かなりの人気店みたいだけど、
待つことなくスムーズに入店
席はカウンターと小さなテーブル席のみ
僕はこちらのテーブル席へ
店内はとても活気があり、お洒落な雰囲気でした
メニューいろいろ
餃子の他にもフォーやおつまみ
があり、充実している印象です
注文は『パクチー餃子』と『海老水餃子』
それから『のんべえもやし』に
ドリンクは『ハイボール』をチョイスです
まずはハイボールから
グラスのお猿さんがかわいらしい感じ
のんべえもやしは、たっぷりなもやしの
上にマヨネーズ味の肉味噌がトッピング
もやしのシャキシャキ感と濃
厚な肉味噌が絶妙にマッチ
お酒がどんどん進んじゃう一品でした♪
続いてパクチー餃子が到着
餃子が隠れるほど豪快に盛られたパクチー(笑)
フレッシュなパクチーの他にはオリジナ
ルのパクチーソースがかかっていました
レモンを絞って召し上がってくださいとのこと
ひと口食べると、中からたっぷりの肉汁がジュワ〜
これは箸が止まらない美味しさです
手作りというモチモチの皮と、栃木県ブ
ランドのやしお豚がめっちゃ美味しい
肉はゴロっとしているのが特徴で
、味付けはとっても好みな感じ
パクチー好きにもたまらない餃子でした
お次は海老水餃子
見るからに皮がモチモチしてそう
店員さんオススメの黒酢をかけていただきます!
中の海老はプリプリな食感
黒酢のさっぱりした酸味が良く
合っていて、水餃子も美味しい
テーブルには様々な調味料がありました
いろんな食べ方が楽しめそう♪
香味ニンニクを乗せると幸福感に包まれる味わい
くるみカレーはカレーの主張が強いけ
ど、これもクセになる味わいでした
餃子は一皿でも十分ボリュームが
あり、結構な満足感があるかも
さらに、『ハーフ牛だしフォー』と
〆に『ピスタチオアイス』を注文
牛だしフォーは野菜がたっぷりで綺麗な彩り
ちなみに、パクチーなしも選択可能
スープは優しい味付けながらも、しっかり
コクがあってこちらも好みなテイストです
ホロホロの牛肉もめっちゃウマ♪
餃子がボリューミーなので結構お腹が膨れ
ていたけど、スルスルっと食べられちゃう
そして、〆はピスタチオアイスを
濃厚なピスタチオの風味が口いっぱいに広
がり、こちらもかなり満足感のある一品
こうして、至福の餃子タイムが終了しました
これは人気の理由も納得かも
餃子はもちろんのこと、まだまだ
食べてみたい料理が沢山あるし
夜遅くまで営業しているのも嬉しいところ
また近いうちにリピートしてみたいと思います✩
【生きてる餃子 バリス】
住所:栃木県宇都宮市池上町1-11 1F
TEL:028-678-8880
定休日:不定休
営業時間:平日 17時〜24時(L.O23時30分)
土日祝 11時30分〜24時(L.O23時30分)
ウェブサイト
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