夜中の歯痛に緊急のハーブティー

割れていた歯が夜中に痛み出してしまい、(歯科の治療予約日は明日なのに>_<) 薬箱の場所を知らないのでハーブティーでとりあえずしのぎました。

庭からミントとタイム。スパイス棚からクローブとレモングラス。机の上からシナモン。1カ所に置いとけって感じですが(笑)
これらのハーブは、料理する人ならどれもありそうなものばかり。昔から薬として使われていたハーブで、鎮痛、消炎、殺菌、麻酔、精神安定の組合せ。

何か１つだけなら、クローブだけでもOK。ホールなら花の部分以外を口の中で噛めばよいし、パウダーなら白湯に濃いめに溶かしてうがいをする感じで含ませて患部に届かせたらいいですね。クローブ単体の味にきっと皆さんの記憶にあるものを思い出すはず。

それは歯医者さんで詰めものをする薬の味。口の中がボワァッとして痺れた感じも身に覚えありますよね、抜歯する前の麻痺感…（＾Ｏ＾☆♪
医薬品じゃないから瞬く間ではないけど、とりあえず寝られるようになってよかったです。(笑)

庭にハーブ取りに行くのが寒かったぁ^^;
2015.12.19(sat)midnight

#フードアナリスト #FoodAnalyst#菅沼雅貴 #ハーブ #タイム #レモングラス#シナモン#クローブ#痛み止め#ハーブティー#癒やし#カフェタイム

カワイイ六本木ヒルズ近くのイルミネーション

六本木ヒルズのイルミネーション

ハート溢れる六本木♡

ハートで溢れております (笑)

♡で♡を作って、そんな♡で大きな♡を作ったのが溢れてる駅に向かう道すがら

…因みにリムジンの中にはミニスカートなサンタクロースさんがたくさん乗ってました。

しかも3台つながり(￣▽￣)♬

ホワイトヴァージョン…その先の♡の中ででwith U…撮ってあげましたよ。みなさん祝福あれ...

ホワイトヴァージョン…その先の♡の中ででwith U…撮ってあげましたよ。みなさん祝福あれ(u_u)♬

@smalystが投稿した写真 - 2015 Dec 16 10:47pm PST

イルミネーション…ほぼほぼ視界の中は恋人どうし

@smalystが投稿した写真 - 2015 Dec 16 9:58pm PST

久々に肉・肉・肉・肉ψ(｀∇´)ψ

久々に肉・肉・肉・肉ψ(｀∇´)ψ

しっかり野菜も充実しているトゥッカーノは、オープン当初から通っているブラジル・シュラスコ料理のレストラン

どんなに野菜をたっぷり食べても、メンバーの皆んなして、カラダは腸詰め状態！^_^を楽しむ羽目に！もう笑うしかない！

一頭丸々、肉を喰らう…笑

「肉専用のお皿です」って説明があるあたり、「このお皿、乗せる余裕は肉しかありませんから…」と告げられた気分 笑

コレが魔物…さっぱりしてて、お肉が胃に入って行きます^_^

どの部位だか覚える余裕などありませんから、悪しからず(￣▽￣)笑

右手前がガーリックステーキなのはわかります。

充実野菜に使うソースもトッピングも手抜き無いんです

欠かせません

練乳たっぷり使って作るのが特徴のブラジルプリンは、しっかり固さもあって甘党さんには嬉しいスイーツのひとつ…のはず 笑

あれ？甘みは？…そのままココナッツだけの味…ココナッツプリン

葉物野菜のレパートリーが嬉しいです

好物のトマトとチーズ。紅白にしてお皿に盛り盛り

これでお腹イッパイになりそう

食べる前は「温かいパイナップルはどうよ～？」要らない的フレーズが聞こえててたのに、「意外～、アリだわぁ 笑」

シナモンをかけるとアップルパイに

コブ肉って言ってた

アサイーのフローズン。

お口の中をスッキリさせてくれます^_^

アーユー トゥッカリアン？

腸詰め状態になったカラダ…ノーとは言えないかも>_<

ランチも15時頃までやってるので、お肉OKの人はランチ難民にならないですね^_^

写真：菅沼 雅貴

2015.12.15(tue)night

ラクしてもう一品♬サラダペンネ

ラクしてもう一品♬サラダペンネ

気づいたら出来ちゃったっていうくらい簡単
濃厚チーズペンネを作っている間ににんじんを電子レンジでチンッして、インゲンはそのままパスタの茹で汁に放り込んでおく。
…コレだけ。

あとはブラックペッパーをふって、
マヨで和えたら出来上がり！

野菜も摂れるしいいですね。

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超かんたん3ステップで濃厚チーズペンネ！

超かんたん3ステップで濃厚チーズペンネ！

麺を茹でてる間にソースが作れちゃうから、
あとは混ぜるだけで出来上がり！

使うのは
1.カマンベール入り6ピースチーズ1箱
2.牛乳
3.塩
4.ブラックペッパー
5.ペンネリガーテ


無くてもOKだけど、我が家の美味しさアップ要員♬
(以下の☆5アイテム)^_^
☆パルメザンチーズ
☆卵黄
☆生クリーム
☆にんにく
☆オリーブオイル
旨みやコクが段違いにアップします！

フルメンバー食材でも、とにかく超カンタン！
1ステップ
フライパンにオリーブオイル、叩き潰したにんにくで香り付け。牛乳を注ぎ、溶けやすく指で伸ばしたチーズを投入。暫しヘラを使い滑らかに

2ステップ
滑らかになりかけたらパルメザンチーズをお好み量。
とろみが出るまでヘラで混ぜ混ぜ^_^
とろみが出たら、お塩で調えて(パスタをソースに入れる直前で)生クリームをひと回ししてパスタと和える。

3ステップ
仕上げに卵黄をパスタを全体に絡めたら、
ブラックペッパーをコリコリしたら出来上がり！

多分、20分かかってないです^_^

ステップ順通りにしたら失敗ナシですよ(笑)
にんにくのインパクトを楽しみたい人は、潰すよりも微塵切りでパスタ全体に散らせばOK!

あっ、テーブルでシェアしたら盛りつけ写真を撮りそびれました(^_^)a
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ハーブ塩で美味しいカンタンごはん

お家ハーブ塩で鶏肉のグリル

～ローズマリー編～

ローズマリーの柔らかめの枝を選んでハーブ塩。庭にあるから必要な時だけ採ってきます。

鶏肉の両面にオリーブオイル、ブラックペッパーとローズマリーのハーブ塩して皮面を下にしてフライパン。いい香りが立ち上がります。

皮をパリッとさせると美味しいし、皮のすぐ下の脂を流します。

(肉を押さえても、じっくり動かさない…ガマン、ガマン 笑)

いい感じに焼き目がついたら、更に枝ごとのローズマリーを添えてオーブンに放り込んだら待つだけ

その間に、ソース作り。フライパンに残った旨みを白ワインに移してバターモンテ。あっ、無塩バターが無い。(冷たいバターを使うから直前で気づかなんだ ^^;;  )気を取り直して冷たいバターをゆっくり混ぜ混ぜ^_^照りが出たら熱々ココットに

シンプルハーブと、ソースの2種類で^_^

ジャガイモもにんじんもトマトも無いけど、お皿に盛りつけて出来上がり！

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手切りで旨さアップ！簡単アヒージョ

料理が出来るまでの間、ジュニア達の口を塞ぐのは、お約束のアヒージョ。

(先日の残りのエリンギを使用)♬

オイルに香りを移すのは、弱火でじっくりゆっくり^_^

そうそう、にんにくは包丁の腹で潰しましょう。香りが移りやすくなるし、にんにくもホクホクに美味しく食べられますよ。

エリンギを手切りしたら歯触りもかわって美味さがアップしますよ( ´ ▽ ` )ﾉ笑

エリンギを返してオイルに馴染ませたら蓋をして煮込んで、盛り付ける前に塩で調えて出来上がり！

写真：菅沼 雅貴