冬の潤い肌(✿˘艸˘✿)柚子deとろ〜り保湿ローション。

とにかくめちゃくちゃ多い柚子の種。残った柚子の種を使って、とろ～り保湿ローション。

本来種の量の10倍量のホワイトリカーを使うのですが、適当な瓶を使用中…なので、暫し、掟破りな量の種を収容中。

写真：菅沼 雅貴

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刻んだ・煮た・出来た！コンフィチュール

とろ～りの？？？ლ(╹◡╹ლ)…を作る前に、

柚子胡椒作りで残った柚子皮を刻んでコンフィチュール

柚子は柑橘類の中では種が多く、皮を剥いてる最中から手もすこぶるねっとり（笑）

種を網に入れて増粘剤要らずの天然ペクチンを抽出(^^)

お料理に使える様にお砂糖は控えめなので、酸味が強いタイプ。

写真：菅沼 雅貴

冬のマスト完熟柚子胡椒！刻んで・擦って・混ぜるだけ(✿˘艸˘✿)

超簡単！刻んで・擦って・混ぜるだけ(✿˘艸˘✿)

柚子胡椒は料理を美味しくする請負い仕事人ですよね（笑）

作りましたよ。完熟柚子で柚子胡椒…夜中に（笑）

完熟柚子、皮の黄色い部分のみを微塵切りしたらすり鉢で更に細かく舌触りよく。

青唐辛子の種を排除して、柚子よりも更に細かな微塵切り。因みに青唐辛子5本٩(ˊᗜˋ*)و

もちろん、すり鉢でも更に細かく＆滑らかに

あとは合わせて、

塩で整えたら一週間冷蔵庫で寝かせます。

今週の土日がそろそろ食べ頃かも(o^^o)♪

種がものすごい量なので、とろ～り…でも作るとするかな

…ブログはつづく(*˘︶˘*).｡.:*♡

写真：菅沼 雅貴

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クリスマスパッケージはポケットスイーツ 〜和の銘店 麻布か〜りんと

和の銘店 麻布かりんと 季節限定の三種は珈琲が似合う うまうま(o´艸`)苺ショコラの甘酸っぱさ。ミルクショコラかりんと、ホワイトショコラかりんとは、シナモン好きならポケットに入れておきたくなるシナモンドーナッツと言ったところ(✿˘艸˘✿) クリスマスパッケージもナイスな頂きものでした！（笑） #フードアナリスト #FoodAnalyst #菅沼雅貴 #麻布 #かりんと #ショコラ #季節限定 #クリスマス#プレゼント#頂きもの

@smalystが投稿した写真 - 2015 Dec 23 6:17am PST

陽の傾きを早く感じる…、今日は特に笑

陽の傾きを早く感じるこの季節ですが、今日は特に笑

…起きて3時間しか経ってない(￣▽￣)笑

前の写真との間に、
ちゃんと家に居ながら仕事は始まってますけど、、それにしても…極端な感じ (￣▽￣)笑

カロリー？罪悪感って何？…美味いぞ！（＾Ｏ＾☆♪

今日は爆睡して11:30過ぎの起床
シャワー浴びて朝メシにスムージー

ネーブル、バナナ、セロリ
仕上げにネーブルの皮を散らして出来上がり
ハーブ的にイイことがあるセロリの葉は余すことなく！

そうそう、ネーブル＆バナナだから低カロリーじゃないよ。そのぶん美味いぞ！

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完熟ゆずのコンフィチュール実は柚子胡椒作りで残った部分で…料理に使えるように甘さ控えめ...

完熟ゆずのコンフィチュール 実は柚子胡椒作りで残った部分で… 料理に使えるように甘さ控えめ 写真:菅沼 雅貴

@smalystが投稿した写真 - 2015 Dec 20 5:37pm PST

メディカルアロマのスキルの維持とアップの勉強

メディカルアロマのスキルの維持とアップの勉強
今年の冬用に肌荒れクリーム
メインの精油は、
ラベンダーアングスティフォリア
ラベンダースピカ…その他

外国では保険適用されるアロマの内容で肌荒れクリーム。ラベンダースピカには傷を治し易くするといわれています。

ネットには安全でない作り方の情報も流れていますし、精油名だけで作れないのでどうしても作りたい場合にはきちんと勉強する必要があります。

私は、日本薬局方と、厚労省に認められたものでクリームを作っています。(日本薬局方のものは一般の人では購入不可)

これで半年は使えるから、冬の肌荒れ対策はとりあえずOK!^_－☆


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午後はメディカルアロマの勉強に

午後はメディカルアロマの勉強に出掛けました。
かなり歯痛に恐怖を感じていて、、、とりあえずスグ使えるクローブのパウダーを持ち歩き中。

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忘年会続きの朝はスムージー

今朝はスムージー…午後は勉強があるので、噛む刺激で歯痛の恐怖を避けたい。 ＆ 3日続いた忘年会のカロリー取り過ぎを省みて気分的に調整（＾Ｏ＾☆♪

グリーンは小松菜。りんごとバナナと、ちょいミントで250ccの食べるスムージーが優しいです。
2015.12.19(sat)morning

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