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1級フードアナリストMasaki

一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

食品業界向けの特別セミナーに出席しています。
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お見せ出来るのはここ迄。
今から17時近く迄箱詰めです。


iPhoneからの投稿
『心に触れた』と、感じたことを表現出来ればいい。と思って始めたFacebook。
 
今日、共感できるコトバに出会った。
 “ 凛としていればいい。問われたら「成るようにしか成らん ” は、
自分なりに凄く痛感する。
 
成るようにしか成らないのは知っている。それでも(自分には)言えず認められず、
つい、もがく場面が多くなる。何とかする向上心も必要だが、成るようにしか成らない。
もがきも必要…でも現実は、行ける所までしか行けない。結果は一つ。
『いい塩梅で』という善いユルさも肝要。

出来る精一杯をやり遂げよう。

『調子どう?』


『… 』


寡黙なiPhoneは応えてくれない。



2011年10月14日、iPhoneをiOS5にアップデート。

使いながら変化に驚く毎日。

いったいどれだけ進化したのだろう?

Webで検証ブログを読んで更に驚きっ!!

スゴイぞ。


…と、ココまではいいが、嬉しくない現象もチラリ。


反応速度が落ちている。

しかも、裏で動いているアプリが沢山あると不安定になる。と警告表示?

今は、警告が出て確認すると、6個しか動いていなかったりする。実際に遅い。

以前はアプリが20個くらい動いていてもサクサク稼動していたのに…



更に、顕著なのはiPhoneのamebloAPPがスゴク不安定で直ぐ落ちる。

(今まで問題の無かったアップする写真枚数に、ご注意表示はしかたないけど)


作成中にアプリを開いて撮影した画像は保存されないのでかなりのショック。



どこに原因が?

ちなみに、私のiPhoneの空き容量は大体12GBある状態。(iPhone3GS 32GB)



ブログ作成中に落ちちゃうと、作成しなおすモチベーションは奈落の底。

解決方法を、こまめな保存以外にご存知の方いらっしゃいませんか?


とりあえずアップルストアかな?


今朝は、けっこうキツカッタ‼
人の頭が、ぎっしりで黒が暗く見える程。
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バスの振り替え乗車も長蛇の列。
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改札も振り替えも規制されていました。

1時間遅れて渋谷に到着しました。

iPhoneからの投稿
本日のランチタイムは、ココ。
東急本店通り 商店会
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どこでしょう?

…。

リトルショップさんです。
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12時前だというのに並んでいます。この時点で私は、列の5人目。


途中、マスターが列に並ぶ私を見つけ、シャモジを、振り上げながらニッコリ。
(マスターの心の声が『どうもっ!』って聞こえてきます。)

今日は、ご飯を半分にしてもらおう。

程なくして順番が来ました。


入るなり『どうもっ!』
『いつもの?』

『はい』『ご飯半分でお願いします』

『えっ?いいの?』
『はい。』

『かなり少ないよ。いいの?』

『じゃ、気持ち半分より多めで』
(マスター満面の笑み)

何か、誘惑に負けたような…
でも嬉しいような。まっ、いいか。

カウンターのグラスを、眺めつつマスターの流れる作業が目に入ります。
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減らしているのに、インパクトあります。
リトルショップを、利用したことがある人はお気づきかもしれせんね。
明らかに盛り付けが低い位置になってます。普通あり得ないです。
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Myお約束でナスとピーマンの素揚げをルウに沈めます。
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この一手間が美味しくなります。

相変わらず、忙しいのに焼き加減バッチリな目玉焼き
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この目玉焼きの下にはとんかつ。

唐揚げの美味しさも健在!
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いつも通りの具沢山
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今度こそ半分にしてもらおう
お腹イッパイ

ごちそうさまでした。

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もうスグ13時。並んでますね。
2011.11.8(tue) lunch

iPhoneからの投稿

iPhoneからブログを、入力中にダウン。
消えてしまいました。


iPhoneからの投稿

今日は、立冬。
暦では、冬の始まり。
今朝は、例年並みの気温ですが、
まだまだ寒さ到来を実感し難いですね。

二週間後の小雪(しょうせつ)は、紅葉が、散り始める時期。
寒暖の差が大きくないので、紅葉の期間が短そうなのが気になります。

四季を楽しめる日本。
徐々に北から寒さが訪れるのを待ちましょう。


寒さが食べ物の糖度を上げてくれて、
一層美味しくしてくれるのも嬉しい一つ。
寒い時期。更に一日のなかで一番寒い時間帯に収穫を行なうことで、
生産物に糖度の高い瞬間を閉じ込める収穫方法を行なう生産者もあります。
頭が下がります。ありがとうございます。


節気ではありませんが、
昨日は、鍋の日。
因みに、
今日は、いい(11)歯(8)の日。
いい(11)おハ(8)ダ→肌の日。
だそうです。

寒くて乾燥する冬場。
おいしい野菜。コラーゲンを摂りやすいお鍋で、美肌と健康!
そして、食べ物でカラダは作られる。
歯が、健康でないと十分に栄養を吸収できませんね。胃腸にも負担大!

歯の状態が悪いと、味がわかり難いものでもありますしね。

芸能人でなくても、
美味しさと、Health & Beautyの為には、歯が命ですね。

歯の健康=美味しく食べる=アンチエイジング




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