御徒町でらーめん検索して、ああいつも並んでるなぁって
思ってましたが、やっぱ人気店なんだぁと思って、並びも５人くらいでしたので、
５時くらいでしたが、入ってみました。なんでも鴨とネギと水のみで作られていて、
スープですが、その他の調味料は一切使っていないという。
蛤らーめん、麦とオリーブ思い出しましたが、小さい丼で着丼。
スープは鴨の奥深さがどっしり、しっかりでていて。極旨。これは人気出るな。って。
そしてこの麺の風味が素晴らし過ぎる。新蕎麦を食べた時のようなうまさ、
食感もちょうどいいし、鴨スープを纏って最高の味わいです。ネギもいい。
８３０円の価値をしっかり提供しています。久々に佳いらーめんに出会えました。