しおのすけのブログ -9ページ目

あかん

めちゃめちゃ忙しくてかろうじてペタペタしてるだけです…すみません!

今月いっぱいやからね……やっぱり忙しいです!


今月2種類目のオードブルです。


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ホタテと日向夏と山菜のサラダです


考えてみたら魚介類とフルーツをあわせるのが多いなぁにひひ

新しいメニュー

最近忙しいのでなかなか更新出来てないしおのすけです

何故なら…閉店&移転する事になったんですニコニコだから今のお店では最後のメニューになります!



オードブルは…
桜鱒と春野菜のキッシュ
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スープは…
春キャベツと桜エビのポタージュ

魚料理は…
黒鯛のポアレ ポワローのクリーム煮添え 赤ワインソース         肉料理は…
牛フィレ肉のステーキ 淡路島のオニオンスターと大黒本シメジと筍のソテー添え

デザートは…
フルーツトマトのテラミィスとバニラアイス ブラッドオレンジのソース です!写真はまたアップしますね♪



今のお店は僕を料理人としてかなりレベルアップさせてもらえたんで残り少し恩返ししたいと思いますニコニコ

うーん

来月のメニューを考え中………







デザートがひらめき電球


魚料理がひらめき電球



肉料理がひらめき電球


スープがひらめき電球





オードブルが………