スウィートな梅とほうじ茶で”ほっこり”

皆様、こんにちは

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。

関東でも梅の花がほころび始めていますね。

空気はまだまだ冷たいですが、春を先取りって感じで

優しい梅の花の香りがいいですね～

とても嬉しいお知らせがありますよ～

お茶っておいしいけど、お料理やお菓子、お新香などと

マッチングしたら、それぞれがもっと美味しくいただけますよね。

楽しいおしゃべりも弾んで、心も体も Happy なひととき

実は紀州のとっても美味しい南高梅と下総屋のほうじ茶がコラボしました。

梅の花が香るけど、肌寒い今の季節にピッタリでしょ？

梅翁園さんという、南高梅を愛し知り尽くした会社の

素敵なご主人&元CAの快活なママと僕の奥さんの緑ちゃんとのご縁で生まれた企画です。

昔から風邪気味の時なんかも、梅の黒焼きと焙じ茶の組み合わせが

昔から体を温めて良いと言われていますよね。

どちらも陽性の食品で、それぞれに低カロリーで健康に良い食品ですからね。

で、ママお薦めの「スウィートはちみつ」っていう梅干は

酸っぱい梅干が苦手な子供でも食べられちゃう美味しさです。

そして、芳ばしくてやさしい風味の焙じ茶との相性もバッチリ。

その上、他では味わえない梅の持ち味を活かした商品がセットでお得なんです。

思わず、唾を飲み込んじゃいますね（笑）

焙じ茶も静岡産の一番茶の煎茶２種と上等な茎茶を

原料ごとに最適の炒り加減で仕上げてブレンドしました。

梅とのベストマッチングを意識して風味を整え【梅恋番茶】としました。

こんな感じですよ～

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　祭　「梅の祭セット」梅の香りの詰め合わせ♪
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　♪梅の花咲く季節♪にぴったりの
　「梅の祭セット」はいかがでしょうか。
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　＜セット内容＞
　　スイートはちみつ　４００ｇ　１個
　　梅恋番茶（ほうじ茶）１００ｇ
　　梅どら３個入り１箱
　　梅塩ラーメン　２食
　　梅にんにくチップ１袋

　　※やった～　梅塩ラーメン入ってるよ◎



　　通常は　　４０６５円相当の商品が

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　　感謝価格　３５００円に！

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　　しかも！　送料無料ですよ～♪

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　さぁ～
　「梅恋番茶（ほうじ茶）」「スイートはちみつ」で
　ほっこりティータイムを過ごしませんか？
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　※梅恋番茶（ほうじ茶）は梅福茶コラボの
　　創業１４０年のお茶専門店「下総屋」厳選の静岡一番茶♪


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　　※期間限定３月１３日まで

お試しくださいね～

地震に備える

皆様、こんにちは。

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。

なんか最近、また地震が頻発していますね。

数年以内に大地震が起こる確率が高いというのが

とても現実的な問題として感じられます。

お茶とは関係ないですが…

皆さんはもしもの時にどんな備えをしていますか？

水や非常食の用意をしている家庭は多いみたいですね。

太陽光発電と蓄電池や電気自動車のハイテク装備で

万全の守備とエコライフを両立している方も増え始めているようです。

我が家も３月までの補助金や売電価格保証に駆け込みで

ようやく太陽光発電とエコキュートを導入します。

前から設置したかったけど予算が…・って悩んでいたのですが

最近ジェームス・スキナー氏の「略奪大国」という本を読んで決心しました。

日本の深刻な財務状況とその原因や問題を世界有数のコンサルタントとして

資本主義の立場から直視し私達日本人の「選択」に警鐘を鳴らしている本です。

その中で印象的なのは「創造していない価値は消費できない」でした。

そして、私達の預貯金は日本国の財政破綻と同時に大きく目減り（消滅も）する

と言う解説が危機感を煽りました。詳しくはこの本を読んでみて下さいね。

大地震と一緒に経済破綻の激震まで起こったら、立ち直れるのか？

そんな不安がよぎりましたね。

で、「どうせ無くなるなら使っちゃえ」と単純な結論が出ました。

でも価値を創造するものに投資するほうが良いですよね。

そこで、太陽光発電設置って事で長年の夢も実現です。

電力を賄えて、災害にも備えになって、エコライフで子孫に負荷をかけないなら

政治家にばらまきの無駄遣いをされる前に、そっちに投資するほうが賢明だろうと思うのです。

そして、最後には「借金でやろう」という結論に。

日本のデフォルトに伴って円の価値が下がるのなら長期の借金は有利ですからね。

価値を生み出す「投資」　皆さんなら何をしますか？

経済には詳しく無い僕ですが、同様のあなたも

少なくとも自分や家族の「健康」には投資ができますよね。

私はお茶や海苔を商っていますが

日本食の良さは、本当に多くの人に知って、取り入れてもらいたいです。

日本食は脂肪分が少なめで低カロリーな上、栄養価や繊維質に優れています。

近年、国際ガン予防学会でも日本食が推挙されたり、海外から注目されています。

納豆や味噌や醤油やヌカ漬け等の非加熱の発酵食品が多いのも健康的に優れているといえます。

バランスの採れた日本型の食生活と

適度な（１回３０分以上を週３回以上）有酸素運動を一緒に取り入れたら

ガンや脳梗塞、心筋梗塞などの重大疾病をかなりの高確率で予防できます。

当然、その前段階の糖尿病や高血圧も避けられますよ。

僕も、４月のトライアスロン・デビューに向けてトレーニング中ですが

とても体調が良く、風邪も寄せつけませんよ。

そして、前々回のテーマで焼き海苔について書きましたが

焼き海苔は、保存性が有り良質なタンパク質やミネラル分

ビタミン類、カルシウム、ヨウ素、食物繊維など栄養分が豊富です。

災害時の非常食としてもお薦めですよ。

昨年、２回ほど東北の被災地にボランティアに行きましたが

初期の頃は、本当に野菜不足や栄養の偏りが深刻なのを体験しました。

焼き海苔はたった２枚（約６g）で１日に必要なビタミン類を補給できるんです。

だから、被災直後に大量の焼き海苔とお茶を被災地に寄送しました。

おにぎりに巻いて食べるだけで、野菜不足を少しは補えるからです。

お茶も殺菌効果が高く免疫力を高めるので、避難所での集団感染予防に役立つのです。

また、どちらも陽性の食品なので陰性のエネルギーである放射線対策になります。

焼き海苔にはヨウ素も含まれているので、甲状腺がん対策になるし

お茶のカテキンは抗酸化力が強いので、放射線によるヒドロキシル・ラジカルから身を守る事ができます。

災害対策の非常食に是非加えてみてはいかがでしょうか。

もちろん、普段の食生活にもふんだんに取り入れてくださいね。

老化防止、成人病予防、ダイエットの強力な助けになりますよ。

寒い時には熱いお茶でホッと

皆様、こんにちは。

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。

いやぁ～　毎日寒いですね～

各地での豪雪のニュースを見るたびに

雪国に暮らす方々のご苦労を感じて、なんともやるせないです。

除雪ボランティアにでも行こうか…

と家族に話すと雪に慣れないオッサンが行っても

お手伝いどころか足手まといになるから止めとけと言われました。

季節の節目で、節分前後は一番冷えますよね。

早く春が来ることを望んでいますが

今年は、桜の開花も遅れそうということです。

となると、お茶の業界でも新茶が採れる時期が遅れぎみになるってことです。

お茶の樹は、つばき科の多年生植物で寒さに弱いのです。

新芽の育成には、春先の気温上昇と日照時間が

日柄を追って順当に行ってくれるのが良いのですが…

早く暖かくなってから寒の戻りがあると

早く伸び始めてしまった柔らかな一番の新芽が

遅霜や凍害でやられてしまいます。

つまり、一番希少でおいしいお茶がダメージを受けてしまうのです。

そして、その時期より後に伸びてくる新芽を待たなければならず

かえって全体の収穫期が後にずれてしまうことがあるのです。

皆さんは、茶畑の周りに高い電柱みたいなのが立っていて

その先に扇風機がついているのを見たことがありますか？

あれは、茶畑に霜が降りるのを防ぐための「防霜ファン」という設備です。

地表面近くの気温が下がると自動的にファンを回して空気を撹拌し

霜除け対策をしているわけです。

それでも、自然の厳しい冷え込みには耐えられないんです。

やはり収穫量やお茶の風味などの作柄は、自然の天候に左右されます。

他の農作物も全てそうですが

人間が少しくらい寒いとか暑いとかの我慢をせずに

電力やエネルギーを使いすぎた結果、二酸化炭素が増えたり

オゾンホールが広がったり、自然界に負荷をかけた分

豪雨、干ばつ、寒波、熱波などの異常気象となって

直接的かつ食物を通して間接的に人間に負荷が返って来るのです。

おいしいものを安全に味わいながら健康に暮らせるってことは

幸福の基本だと思います。感謝ですね。

そんな当たり前の幸せを自分たちの手で壊すのか守って行くのか

意識しながら、自然の営みに感謝して暮らさなければいけませんね。

そして冬場は、意外に水分補給が不足しがちです。

健康維持には、１日２リットル以上の良質な水分が必要だそうです。

どうですか？　皆さん飲んでますか？

お茶も健康維持にはとても良いのですが

利尿作用があるので、水分補給はお茶以外でしっかりしましょうね。

お茶は陽性の食品で、抗酸化力や殺菌力に優れており

ビタミンCや食物繊維も豊富で、ノンカロリーのアルカリ性飲料ですから

体が温まり、元氣にもなります。

寒い日は、生姜汁を熱～い焙じ茶や紅茶などに入れて飲むと

更に体が内面から温まるので、健康にも環境にも良いですね。

今日も温かいお茶で、元氣をもらって頑張りましょう！