りょーちん放浪記～立川～其弐と次回夏季限定麺

こんばんは☆



最近の休日は小麦粉屋さんと乾物屋さんによくいく私です




前回の続きですが、





念願の鏡花さんの余韻にひたり駅まであるいていると




何やら見覚えのある店が








壱…七



壱六でなくて




とそこで系列店だということを結構前のラーメンバンク(まだその時はとらさんでしたっけ？)

で読んだのを思いだし


いてもたってもいられず中へ


実は以前にも家系と私の関係は書きましたが、


中でも地元に壱六家が出来たときは週1～2ペースで通っていました

ラーメン…のり、ほうれん草増し

+餃子と半ライス…


確実に体脂肪率上昇中

しかし、


高校生の時に磯子に車を飛ばしていったあの味が…

地元に出来て通ったあの味が…

何年かぶりに食べたがうまい

今となっては私が皆様にお出ししているラーメン

そしてこれから私が創っていく方向とは違う味とはいえ、


私の中でラーメン屋さんになりたいと思わせてくれた味の１つです




今日は色々な体験ができた1日でした


また明日から精進します

あっ、16日から夏季限定第三弾…


間に合えばご提供出来そうです

次回のヒントは…


ルナシー()

乞う御期待

りょーちん放浪記～立川～

こんにちは☆


今日はお休みをいただきまして立川へ



ホントは町田に行きたかったのですが


今日はいつもと目線を変えてみました




さて、私的に立川といえばこちら











ラーメン愉悦処


鏡花さん

これほど店内の内装に驚いたのは

麺屋宗高田馬場

麺劇場 玄瑛さん

以来の衝撃でした


極醤油を

う～んやはりハイレベル
クオリティの高いスープと
何と言っても滑らかなのどごしの平打ち麺

美しいラーメンでした

おいしかったです

m(__)m


では帰ろうかな



と駅に向かい歩いていると………





目にとびこんできたのは


あ、あれは



続く…

夏季限定麺と似顔絵

こんばんは☆



日に日に水分摂取量が増えていく私です





今回の限定麺



清涼彩麺

～ネバーランド～


大変好評をいただきありがとうございます

m(__)m






この季節にぴったりの仕上がりになっております


今月15日までの御提供とさせていただいております

まだの方は御早めにどうぞ




そして



お客様が麺屋宗中目黒落書き帳に



スタッフの似顔絵を書いてくださいました




こちら










私とスタッフの太田さん


書いてくださいましたお客様ありがとうございます




私は似ていると思うのですが、如何でしょうか

夏季限定第二段スタート

こんばんは☆



毎日暑いですが如何お過ごしでしょうか




明日からそんな暑さを冷やす限定創作麺始めます




清涼彩麺～ネバーランド～

850円









昆布をたっぷり使い水だししたスープをベースに



麺状の山芋、おくら、柚子風味のササミ、ウズラの玉子等を彩りよく盛り付けました




さらに、




球体に凍らせたスープの氷を添えて




こちらの氷はベースのスープとはまた違った味付けで、最後まで飽きることなく食べられる仕様になっております



8月中ごろまでのご提供です



暑さにまいってるそこのあなた



ぜひ一度

明日は!!

こんばんは☆



最近ラーメンを食べ歩いていない私ですm(__)m



行きたいところは多々あるのですが、仕事の日は麺屋宗の休憩中はやはりラーメン屋の皆様も休憩です


食べ歩きたい





そんな私と同じように食べ歩きたい方にもオススメ企画が明日



麺屋宗中目黒0.5th

うま塩そばワンコイン企画


明日はうま塩そば五百円でのご提供です


明日の食べ歩きは麺屋宗に

味も財布にも優しい企画です


これを期にまだ麺屋宗中目黒に行ったことのない方も一度優しい塩を体感されてみては



※明日はうま塩そばのみのご提供ですm(__)m


トッピングやドリンク、その他のメニューはお休みさせていただきます

m(__)m


たくさんのご来店心より御待ちしております

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