今日もありがとうございました！

こんばんわ。

ゆっくりではありますがいろいろとありがとうございます。

こちらの方も！

今日は白身魚フライのスイートチリマヨソースでした！

ご注文ありがとうございます。

そして、ケーキの方も。

ご注文ありがとうございました！

せつこさんのお父さんのケーキも。

古希‼︎

元気に長生きしてください‼︎

そして、シェフも毎日頑張ってます。

次はあんなメニュー？こんなメニュー？といろいろ話し合って…

しかし、ほとんどクルマの話してきますが…

出来が悪くて怒ると

こんなスタンプな顔してます。

さぁまだまだいろいろと楽しみですので明日からもしっかり営業いたします！

それでは

グッドナイト

今日からスタート！ウイークランチやランチボール

今週もまたよろしくお願いします！

昨日は久しぶりにゆっくり。

行かなくてはいけないところもありましたがすみませんゆっくり。

今日の体のキレが違う！

今日からスタートのランチボールやウイークなどの仕込みもありましたので気合いの火曜日の朝。

ランチボールは今の所オーダーいただいてからのクッキング。

今日はエビのフライのサルサソースオンザライス。

しばらく火曜日はこのメニュー！

そして、今日からのウイークランチは、

チキンフリッタのサルサソース。

サルサソースばっかりやんと思いながらたまたま重なる感じ。

しかしサルサソースが今の季節に合う合う！

ケーキもオーダーいただき

みなさまお誕生日おめでとうございました！

明日もお弁当作ってお待ちしてますよ

鳥の唐揚げタルタルソース！500円税込！

ご注文お待ちしてますよ

それでは今日もありがとうございました

グッドナイト

今日はゆっくりな日曜日…

今月は大型連休もあったし、今日はバーベキューやアウトサイドのイベントが多かったみたいでサイドカフェは少し物足りない感じの日曜日。

大型連休も日曜日も、最近は忙しくさせてもらっていたので。

また来週お待ちしております。

今日からはじまりましたパフェ。

なかなか新しいメニューを作るのは大変です。

しかし、クリームチーズムースが絶妙です。

ケーキはセツコさんが担当。

どこかで修業してきたとかはなく常に独学。

コツコツためしては変えて。

コツコツ作っては食べて。

その繰り返し。

今回はシェフも少しアイディアを。

そんなサイドカフェのスイーツ！是非。

そして、なんとなくはじめます。

休みあけの火曜日から。

お持ち帰り専用。

しばらくの間は慣れや数の予想がたたないので少ない数をつくろうかな？と。

10分もあればすぐお作りできますのでお電話でもご注文もお待ちしております。

ライスの上にサラダとおかずがのっているみたいなランチボール。

今まで作らせてもらってたお弁当よりお手頃にしました。今までのようなお弁当もご予約の場合はお作りできますので是非！

メニューは、お店のウイークランチや今までのメニューで人気やったメニューを採用。

今のところ火曜日から金曜日までの平日限定。

火曜日からランチボール、よろしくお願いします。

ずっとやりたかったTo go (テイクアウト)

今回、いい方法といい感じの提供の仕方が決まりましたのでゆるーくスタートします。

もう少し改善、もう少し見直さなくてはいけないこともあるでしょうがそこは持ち前のアレでTo goします、

それでは今週もたくさんありがとうございました

来週のウイークランチも暖かくなってきたらしいメニューでお待ちさしております！

グッドナイト

暑くなりたてに対応していかないと。

暑くなりたては体がついていません。

もっと。もっと。暑くなるのに。

がんばろ。

そんなミーティングをしました！

今日もケーキありがとうございました

お誕生日おめでとうございました！

今日でキャラクターなどをドローするアイシングは終了とさせてもらいます。

オーダーケーキは今まで通りお受けいたしますがキャラクターや、細かいご注文のドローはお休みさせていただきます。

明日も天気が良さそう！

こちらのニューメニューもご用意でき次第アナウンスさせていただきます！

今日もありがとうございました

明日はしっかり営業いたします！

グッドナイト

今日は少し早めの出勤。

今日は少し早めの出勤からのお弁当作り。

ご注文ありがとうございました。

各種、サイズ、プライス、前日予約や当日可能なものなどなどお問い合わせください！

天気が良いので営業もルンルンでできます！

ありがとうございます。

今日は少し買い出しなどありましたので少し店を開けましたが、シェフがいるおかげで仕込みもしっかり出来てます。

本当にありがたいです。

せつこさんとヒマさんが居ればほとんど大丈夫なんですがそこにシェフがいてくれたらまず大丈夫です。

しかし、時々アレな時も。

それも伸びしろ、シェフは、毎日頑張ってます。

明日は僕がしっかり頑張ります！

明日もニューメニューの試作、試作。

デザートメニューも新しいのでそうです。

お楽しみに！

グッドナイト

Togo-take out などなど

テイクアウトのドリンクもどんどん考えていきますし、テイクアウトのメニューなどのお知らせももう少し形になりましたら…

シェフがいろいろ考えてますので面白いテイクアウトできると思います！

暖かくなってきて、店内、店外の植物はすごく元気です‼️

バナナの木も新しい芽がでてきてますし、日々の変化が楽しみ‼️

常にいろいろなこと考えながら〜〜しかし、すぐサボってしまいながら〜〜楽しく進んでいけたらいいなと思います！

明日もテイクアウトのお弁当のご注文がありますので朝から気合いで出勤します！

ありがとうございました

グッドナイト！

バタバタの先週末から今週は通常営業。

今日もありがとうございました！

勝手な営業ばかり、すみませんってセリフも聞き飽きた今日この頃。

今週は通常営業。

いや、あと今月はずっと通常営業です。

本当に楽しい時間と楽しいことばかりなので本当に最高です！

今週もピリッとしっかり仕込みして営業をしております！

まずはランチから

白身魚フライ！タルタルソースは自家製です！

サクサク衣と新鮮タルタルソースをどうぞ

こちらはパスタ！

ベーコンとチンゲンサイのトマトソースです！

トマトソースが続きましが是非！

トマトソースファンもできてきてますので本当にありがたい！

そして、ケーキも

喜んでもらえましたかね？

お誕生日おめでとうございました！

明日もしっかり仕込みしてお待ちしてますのでどうぞご贔屓に。

グッドナイト

Flash bugs meeting

通称フラバグ！

なんやかんやで3年か？4年連続のエントリーです。

土曜日の夜は貸切営業でしたのでなんやかんやで結局寝れずに出発…

Redで走って行くので少し早めに出ましたがまさかのトラブル。

しかもまだ三重県内…

去年の東京へ行くイベントのトラウマ。

三重県を出れない…

しかし何とか。

トラブルの写真も。

私がベタベタになりながら車に潜るシーンも残念ながらありません。

お察しの方も多いでしょうが緊迫した空気感がありましたのでそれどころじゃありません。

イージーなトラブルでしたので詳しくは書きませんが本当に動いてよかったです。

そんなトラブルな緊迫の中。

大阪のナチュラルラルグリーンカフェのミウラくんがたまたま登場でサイド御一行に巻き込まれの刑に。

途中で豊田のホットバニー夫妻とも合流しましたので気付けば飲食店御一行さまになってました。

何とか遅れながらも到着。

ローライフファイルのTシャツも販売しながら少しパーツも。

作りすぎのファイルのTシャツ買っていただきありがとうございます。

まだ在庫ありです。

サイドカフェでも売りますのでいつでもよろしくお願いします。

そして、ものが売れたとか？じゃなくてイベントでしかあえない人やそういう時間を提供してくれてるイベント運営の方々に感謝でした！

いつもありがとうございます。

そして今回のフラバグは、少し家族旅行的な感じでしたのでイベント後は近くのホテルに。

家族旅行といってもチィープな旅ですのでグットプライスなホテルに泊まってます。

海の前のホテルなのでいまこれを書きながら海風が心地よく部屋にはいってきます。

リフレッシュな時間です。

わたしとヒマは行ったことのあった

こちらにも

なかなか家族旅行ってないのでこういうのもいいなと思ってます。

セツコさんはお留守番のミシュランの事が気になってなかなかお出かけしません。

昨日もきっと気になりながらビール飲んでました笑

そして、夜ご飯は、カリフォルニアルックのなんだかんださんと鎌倉のおすすめのご飯屋さんに。

ハンパナイ美味しさでした！

こういう時間があるからまた勉強になります。

サクッと美味しかったメニューをパクる予定です！

鎌倉のAkariさん、グッドな時間ありがとうございます。

そして、アテンドありがとうございます。

そんな感じの土曜日から日曜日。

イベントでたくさんの方々とお話しできて本当によかったです！

また来年も来れますよう水曜日からしっかりお仕事したいと思います。

楽しいことばかりしてるみたいに見えますのでしっかりご飯屋さんやります！

どーでもいいことですが日曜日休みだったのでうちのシェフもおやすみでした！

シェフは大好きなクルマを大好きなガレージでカスタム。

寝る前に友達から、V8のエンジンを運ぶシェフの動画が。

めっちゃ面白すぎてしばらく寝れませんでした。

いつかその動画アップしたいと思います！

それぞれが楽しい週末やったみたいですね

それでは気をつけて帰ります。

ありがとうございました！

Have a good day 

今日のあれこれ。金曜日なのにあれ…

今日もあれこれと。

しっかり仕込みしてむかえた金曜日。

そう上手くはいきません…

オーダーケーキなどのご注文もありましたので何とか。

なかなかの難しいアイシングでした！

ご注文ありがとうございました！

そして、しばらくオーダーケーキの写真のアップ忘れ。

すみません。

たくさんのご注文ありがとうございます。

そして、明日は夕方からの貸切営業のみです。

日曜日は、

こちらのイベントに参加させていただきますので臨時休業とさせてもらいます。

第3週目ですので来週は水曜日から通常営業です！

それでは、大磯でよろしくお願いいたします。

商売っ気だしていきますのでよろしくお願いいたします！

いつも作りすぎの素人スタイルです！

それでは勝手な営業体制おゆるしください。

グッドナイト

疲れが取れないとか言うてる場合じゃない。

今日から通常営業です。

明日も通常営業です。

土曜日、日曜日は通常営業なし。。。

すみません。

土曜日は貸切営業で、日曜日はイベント出店でおやすみします！

疲れが取れないとか言うてる場合じゃございません！

先日の月曜日の定休日にエントランスをリニューアル！

この写真が前！

すこぶる調子いい感じになりました！

巽さんありがとうございました。

そして、カレンダー的にはこんな感じです！

週末はVWイベントに参加です！

こちらも販売予定です！

あともう少し入荷するものもありますのでまたアナウンスします。

それではまた明日お待ちしております！

イチゴジャムも大量に作りました！

今のところサイドカフェでの販売はしません！

また詳しくわかりさ次第アナウンスします！

ありがとうございました

グッドナイト