GWあけ。今日からはじまりましたが…

GW あけ、今日からはじまりました営業。

びっくりするくらいの静けさ…

どんまいサイドカフェ。

そんな気分を吹き飛ばされるくらいのイチゴジャムの仕込み。

100キロ…

イチゴジャムのイチゴの量、100キロ。

ヘタとって、そうじしたらもう少し減るでしょうが、気合いの量。

なので急なお知らせですが明日はランチタイムの営業のみとさせていただきますので13時半ラストオーダーの14時閉店とさせていただきます。

ゼンゼン疲れがとか言ってられませをのでしっかりお仕事させてもらいます。

今日からのウイークランチは豚肉とお野菜のスタミナ焼肉〜〜

なんて、定食屋さんみたいなネーミング。

ストレートにご飯に合うおかず。

炒めタレも手作りっす！ 

そして、今日もオーダーケーキのご注文。

パロディなアイシング。

素晴らしいアイディアです。

ご注文ありがとうございました。 

そして、このようなアイシングのクッキーですが今回入っているご注文以降はお作りできない感じになると思います。

詳しくは、スタッフまでお願いします。

させていただけるデザインもあるかもしれませんがおそらくこのような凝ったデザインはおことわすることになりとおもいますのでご了承ください。

いろいろ書きたい事あるのですが続きは明日に。

昨日は定休日でしたがすこしお店のメンテナンス！

ハンパナイことになってます。

それでは、明日はちょー短めの営業ですがよろしくお願いいたします。

あとイチゴジャムの一般販売はいたしません。

名張の風農園さんでご購入できますのでそちらでお願いします。

今日はこのへんで。

グッドナイト

本日5月8日は定休日です！

おはようございます！

とても内容の濃い1週間でした。

しっかり仕事をさせてもらったといった1週間。

仕事だけじゃなく、本当にたくさんのお客様と本当にたくさんのバイクやクルマと日々充実しておりました。

シェフが来て4人体制で営業するので余裕っしょ！と思ってましたが…

毎日が週末みたいなものなのでもう4人ともクタクタ。

シェフもしっかり失敗しながら頑張ってました。

失敗は成功のもと的な事を前に押し出しながら、前向きにやってくれてます。

こんな時だからこそ、わたしも、シェフもいろいろと気づくことができましのでそういったところもありがたい1週間でした！

たくさんのご来店ありがとうございました。

そして、昨日の最後のゲストはカリフォルニア在住のお友達。

こっちの友達も来てくれて、みんなで、アメリカのはなし、クルマのはなしと本当に濃い時間と濃いディナータイムでした。

計画していたわけではなく最終的にこんな流れになるGW!

バーベキューもキャンプもなく仕事！仕事！でしたが楽しい1週間ありがとうございました！

さすがに今日は定休日でおやすみとさせていただきます。

しかし、今日もお店のメンテナンスでお店に行きますが楽しいメンテナンスなのでワクワクしてます！

それでは火曜日からまたよろしくお願いいたします。

火曜日は17時までの営業もさせていただきます。

ランチは通常営業です。

GW満喫されたかたお仕事頑張ってください！

Have a good day 

週明けのご連絡。

今日もありがとうございました。

大雨な時間もありましたが、ご来店ありがとうございました。

まだ明日もありますのでよろしくお願いいたします！

明日は17時ラストオーダーの18時閉店とさせてもらいます！

週明けからの予定はこんな感じです。

9日、10日はランチタイムは営業いたしますが、夕方からはイチゴジャムの製作の為通常営業は閉店しております！

13日の土曜日、14日の日曜日も通常営業はお休みです！

不規則な感じですみません。

そして、暖かくなってきたのでテンションもあがりテイクアウトメニューの撮影会

店内メニューデモ人気のカラフルソーダ！

テイクアウトもできますよ！

詳しくはスタッフまで。

GWも明日までですがみなまさ良い週末をお過ごしください！

それでは明日もお待ちしております。

毎日バタバタとさせてもらえて本当にありがたい。

今日は、気分転換して、リフレッシュしてしっかり明日もオープンします！

グッドナイト

イチゴメニュー！

今日もありがとうございました！

今週末で終わりのイチゴメニュー

よろしくお願いいたします。

7日は夕方まで

8日は定休日。

9日、10日も夕方までの営業となります！

11日から通常営業ですが、13日、14日は通常営業がおやすみで、貸切営業のみとさせてもらいます。

ゴールデンウイーク明けのおやすみなどは取らずにしっかり営業いたします！

また詳しくはカレンダーで！

グッドナイト

Friday

おはようございます〜〜

もう、こんにちわですね。

今日も絶賛営業中です。

昨日の夜に書こうと思っていたblogでしたが昨夜のサプライズなご来店とそのお客様からの、blog楽しみにしてます〜〜って言葉に張り切ってしまいうまく書けずに今日書いてます。

今日も非常に忙しくさせてもらってますが忙しい分、シェフもどんどん成長するのでこういう忙しいウイークは本当にいい経験になります。

私も少し本気で仕事できますのでうれしいです。

しかし、すぐ疲れて。

"blog書いてくるわ〜〜"

って言ってサボっです。

実は先日より。

いやだいぶ前からやってましたお持ち帰りのドリンク。

改めてまたしっかりアナウンスさせてもらいますがお持ち帰りのドリンクできます。

なんちゃらバックスがないので是非、ご利用ください。

なんちゃらバックスみたいにとはいきませんがサイドカフェ的なメニュー構成でお待ちしております。

昨日もオーダーケーキのご注文。

お誕生日、お祝いなどなどにご注文ありがとうございました。

イチゴメニューもあと少し。

なのでオーダーケーキのイチゴもあと少し。

ご注文お待ちしております。

7日で今年のイチゴメニューも終わります。

次のおすすめスイーツメニューもお楽しみに。

そして7日なんですがイチゴメニューも終わるという事でイチゴを作られてる風農園さんのイチゴジャムをお作りするのと、店の外の植物の入れ替えなどの準備などで7日の日曜日は夕方までの営業とさせてもらいます。

翌日8日の月曜日は定休日。 

9日、10日はランチタイムから夕方までの営業でディナータイムはおやすみさせてもらう予定です。

今のところの予定ですがまたカレンダーに写真付きでアナウンスさせてもらいます。

よろしくお願いいたします。

今日はディナータイムも営業中ですのでご来店お待ちしております。

Have a good day!!!!

はじまりました！

ガツーンとはじまりましたGW

連休満喫の人も、趣味のクルマも、趣味な人もたくさんご来店ありがとうございました

初日にしてバタバタ。

しかし、まだ余力ありですのでまだまだ大丈夫かな？

はっきり言って駐車場さえもっと、もっとあればと思う限りです。

でもいいバランスで成り立ってるつもりですので今のところこんな感じでよろしくお願いいたします。

シェフもさすがにバタバタ。

しかし、こんな時こそ仕事覚えれますのでしっかりと活躍して言ってもらいます。

早いものでシェフももう少しで3ヶ月。

あの時よりはスーパーいけてる感じになって来てますが厳しくやってます。

人に厳しく自分に甘いのがモットーです…

GWまでのイチゴメニューもよろしくお願いいたします。

今日はあまりにもの人気で夕方でソールドアウトしてすみません！

今日のケーキプレート

お誕生日おめでとうございました。

それではこの調子でGW 走り抜けたいと思います。

オーダーケーキのアイシングの規格といろいろ細かい変更がありますのでまた落ち着いた時にはしっかりお伝えします。

今まではなんでもなんのデザインでもやってましたアイシングに少し変更がある予定ですのでまたアナウンスいたします。

今日もありがとうございました

グッドナイト

5月2日。5月スタート。

5月スタート！

そして明日から大型連休。

サイドカフェはずっと営業です。

よろしくお願いいたします。

今日からのウイークランチとパスタは

チキンフリッターのテリマヨソース。

もう止まりません。

テリヤキソースとマヨネーズ！

最高の組み合わせ。

パスタは

エビとキノコのトマトソース

これもテッパンな組み合わせ。

しっかりご用意してお待ちしております。

 オーダーケーキも

アニバーサリーなケーキご注文ありがとうございました  

明日から本格的にGW

今日もちらほら古い車や古いバイク。

是非、クルーズで！

それでは明日よりよろしくお願いいたします。

April 最終日でSunday Funday

おはようございます！

激動の4月の最終日。

やりたいこと。やらなくてはいけないことをやりきった4月。もちろん毎日の営業もそうですが、やはりローライフファイル。

本当にたくさんの人に感謝の時間でした。

もちろん、ご来場の方々もですし、通常営業に来ていただいてるサイドカフェのお客様にも感謝です。

常にこっち都合の勝手な営業スタイル。

ご理解ありがとうございます！

そして何より彼ら

海の向こうから、何時間もかけて来てくれたことに感謝してますし、しばらくの私の運を使い切った感じの素晴らしい時間、本当にありがとうございます。

そんな出来過ぎな4月も今日で最終日。

いろいろな思いといろいろな思い出が詰まった4月でした！

そんなこと考えていたら昨日はblog書けなくて今書いてます。

あとは30分後にはオープンです。

天気も良いし、GWの方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか？

サイドカフェは明日の月曜日だけ定休日であとはしっかり営業いたします。

また次の機会に海の向こうからご来店くださるお客様を迎えれるよう日々しっかり営業していきたいと思ってます。

それでは11時半よりお待ちしております。

Thank you so much every buddy!!!

I had lots of awesome time!!!

I hope you guys back to my cafe someday!!!

日々勉強です！

4月もあと少し。

5月の予定も今のところ…

ゴールデンウイークは定休日通りで5月の1日だけ休みあとは通常営業。

ゴールデンウイークはフルで営業。

ゴールデンウイーク営業をむかえるにあたってはじめてな余裕。

何が余裕かというと

スタッフ。

来店してくれるお客様にご迷惑がかかる不安のないスタッフの質でお待ちできます。

毎年。

毎回。

こんな休みでは悩んでましたが。

今年は完璧です。

貫禄すら感じます。

素晴らしい。

シェフと2人で最高のゴハン作っていきたいと思います。

それでは通常営業の週末、お待ちしております！

Have a good weekend !!!!

今日もありがとうございました！

今日はランチからバタバタ！

非常にありがとうございました。

ランチ前にはお弁当のご注文もいただいてましたので！

お家の棟上げのお弁当。

なので少し豪華に。

ありがとうございました。

そして、ランチも少しバタバタと。

忙しくなるとここぞとばかりに頑張るシェフも最高のポテンシャルで！

本当に助かります。

でも。

最近。

調子こいてます。

休憩中にむかいのイーゼルヘアーでカット。

モデル気取りで

マッスルカット？

ボディビルダーみたいなセットで帰ってきたので私が即、直してあげました！

マッスルカット改めドラッドなバーバースタイルなシェフでよろしくどうぞ。

夜にはケーキプレートのご注文も。

お誕生日おめでとうございました！

そんな感じの今日、木曜日。

ありがとうございました。

明日からまたよろしくお願いいたします。

今週は通常な週末の営業となります。

ありがたいことにバタバタもやらなくてはいけない仕事以外のことも含め多いですが楽しんでいきたいと思ってます！

それではまた明日。

グッドナイト