通常営業中！2月の予定発表など！
今日もありがとうございました！
ベーコンとキノコのトマトソース
イチゴの赤が引き立つように！
全く違うスタイルですが私がずっとやりたかった飲食店のスタイルですのでこの度、いろいろなタイミングといろいろな人に恵まれてオープンできる形になりつつあります！
不規則、極まりない営業スタイルですがよろしくお願いします。
津の美容室MANY さんでのポップアップショップ
そんな感じの2月の予定発表でした！
サイドカフェ通常営業中
まずは少し紹介できてなかったことなど
まず、今週のパスタは
ベーコンとキノコのトマトソース
そして、先日のオーダーケーキ
イチゴの赤が引き立つように！
お誕生日おめでとうございました！
そして、昨日の続きのご案内
全く違うスタイルですが私がずっとやりたかった飲食店のスタイルですのでこの度、いろいろなタイミングといろいろな人に恵まれてオープンできる形になりつつあります！
新しいモノ好きの伊賀体質を見越してヨコヤがオープンしてからは、2月はサイドカフェのディナータイムの営業をおやすみさせてもらってサイドカフェの力も借りながらヨコヤをオープンさせたいと思ってます！
非常に難しい決断でしたが来てもらうお客様に嫌な思いをさせたくないという気持ちでこういう決断となりました！
どうかご理解ください！
確か去年の2月も。
重ね重ねすみません
2月の18日にはサイドカフェ初のポップアップショップに行く方で参加させていただきます！
津の美容室MANY さんでのポップアップショップ
こちらの方もメニューが決まり次第アナウンスします！
ドーナツとサンドウィッチを持って行きたいなと考えてます！
そんな感じの2月の予定発表でした！
そして、私ですがおやすみをいただいてます！
私のアカウントです！
トリヤキニクヨコヤのもあります
もちろんサイドカフェのも
それではありがとうございました！
今週のウイークと私のノルマ
今週のウイークリーランチはチキン南蛮のタルタル
もう説明不要なら抜群の相性。
是非
そして、オーダーケーキ
お誕生日おめでとうございました！
そしてご注文ありがとうございました。
水色のトクセイクリームと風農園さんのイチゴの組み合わせ！
こちらも間違いないです。
そして、私はナイトワーク
私的ノルマがありますので。
厨房の床も塗りましたが見事に失敗。
ちょっと手間取って、時間ばかりが過ぎる。
見習いのペンキ職人ももうすぐ大詰め。
あー
厨房の床。
失敗したわ
おやすみなさい
grimbさん&MOATさん&sideprojectcafe
4回目のポップアップショップ！
グリムさんも今回のためにオーダースーツでの参加。
トリヤの西ちゃんとサイドカフェのシェフ…
彼らのガレージのメンバー総出で作ってくれたトリヤキニクヨコヤのテーブル。
今までは商品の販売的なポップアップショップでしたが今回はピンストライプとオーダースーツのポップアップショップでした！
初の試みに協力いただいたお二人には感謝です！
そして、ご来店いただきましたお客様にも感謝です！
おーふから閉店まで途切れることなく来ていただきましたお客様、お友達のみなさまご来店ありがとうございました！
グリムさんも今回のためにオーダースーツでの参加。
ジャケットきれないくらい忙しくピンストライプのオーダーがはいってました。
よかったです！
そして、MOATさんもまさかの当日オーダー。
非常に私もうれしくおもってましたし、モートさんもオーダースーツの良さと気軽さを伝えられたらとポップアップしてくれましたのでいろいろな質問などに答えられて普段よりゆっくり接客できたと言ってました！
反響的には非常によかったと思いますので今年もう1度開催したいと思ってます！
みなさま、ポップアップショップの企画に参加していただきありがとうございました。
そして、昨日より新店舗のスタッフも出勤。
バイトリーダーとか地元で言われてますがバイトリーダーではありません！
彼らのガレージのメンバー総出で作ってくれたトリヤキニクヨコヤのテーブル。
たくさんの人に助けてもらって進んでます！
それでは、また明日。
雪、やんでほしいです。
明日はポップアップショップですよ
いよいよ明日1/21はポップアップショップ
グリムさんの世界観とモートさんの世界観が見れますね。
ショップカードも途中ですが。
いろいろなことがいろいろなものが揃ってきてます！
待ちに待った
グリムさんの世界観とモートさんの世界観が見れますね。
非常に楽しみな明日！
詳しくは
そして、今日は諸事情でサイドカフェ勤務でした！
久しぶりにしっかりお料理させてもらえた感じです。
昨夜も遅くまでお友達がペンキ塗りに。
本気の職人さんが手伝いに来てくれてもなかなか進まない量。
ほんとありがとうございます
いろいろなことがいろいろなものが揃ってきてます！
久しぶりのお店作りですがほんと大変ですがほんと楽しい！
そして、ほんと恵まれた環境でたくさんの友達が助けてくれてるんだなと感謝です。
とりあえず明日はポップアップショップですので1日サイドカフェ勤務ですのでみなさま久しぶりのワクワクな日曜日に是非ご来店ください！
でも、サイドカフェで働く時間はとても楽しいです！これがあるが全てがある！
それではまた明日！
Have a good weekend
今日もありがとうございました！
今日もご来店ありがとうございました！
そして、私のブログは…
…
地味な作業…
よろしくお願いします
オーダーケーキもご注文ありがとうございました
そして、私のブログは…
手を抜いているわけではございません。
オーダーケーキ、ケーキプレートご注文ありがとうございました
そして、わたしは
…
地味な作業…
生意気なシェフが手伝ってくれましたが…
全てやり直し。
ペンキの塗り方が悪いと指摘されたりと…
いよいよ週末です！
明日、土曜日は通常営業
そして、いよいよ日曜日は
よろしくお願いします
簡単ではありますがおやすみなさい！
今日も日が変わるところまでお手伝いに来てくれた友達に感謝して寝ます。
ほんとありがとう
今日もうちらしいカラフルなケーキ！
サイドカフェって感じの色使いのケーキのご注文をいただきありがとうございました
お誕生日おめでとうございました！
このケーキが箱から出して出て来たらかなりテンション上がるでしょうね！
僕ならテンションあがりすぎますね！
しかし、僕もテンションあがることが。
大阪にお仕事のついでということで九州よりJunk Trap のボスがご来店。
アメリカずきの大先輩のご来店！
本当嬉しいです！
買い付けたタコマで！
こんな店になれるよう頑張りたいです！
そして、実は…
また後日。
ボス！ありがとうございました
新店舗の工事も進んでます
また明日、通常営業でよろしくお願いします。
絶対風邪なんかひいてられない緊張感
今日からまたよろしくお願いします。
ポップアップショップですよ！
白身魚のフリッターのアイオリソース
エビと水菜のオイルパスタ
オーダーケーキのご注文もいただいています！
こちらの事で。
今週末の日曜日は
ポップアップショップですよ！
そして今日からのウイークリーランチは
白身魚のフリッターのアイオリソース
アイオリソースとは牛乳、ニンニク、オリーブオイルで作られたソースでお友達の三浦シェフからレシピ教えてもらってうちのシェフが作ってくれてます！
パスタは
エビと水菜のオイルパスタ
こちらもよろしくお願いします。
全く料理、お店のことはシェフに任せっぱなしになってます！
しかし、しっかりやってくれているので。
安心はしていませんが信用はしていますといったところです
オーダーケーキのご注文もいただいています！
お誕生日おめでとうございました！
ぼくは…
こちらの事で。
たくさんの職人さんと。
私は夜、コツコツとペンキ塗りしています！
ダクトがついて一気にそんな感じになって来てます！
土曜日までは、ほぼ現場にいてると思いますのでご用の方はまたご連絡ください！
サイドカフェはシェフとセツコさんと、ヒマさんに任せておいて土曜日まではしっかり進めたいと思います！
進めたいと言っても私は大した事できていません
すみません
またあしたです
今日もありがとうございました！
夜はさすがに寒いですね。
今日は日曜日なのに、大工のリョウジくんが1日助けてくれまして。
あと少しになってきましたので来週一気に仕上げていきたいと考えてます
ポップアップショップとなりますので是非
今日もありがとうございました。
明日、明後日は定休日となります！
少し休みたいところですが新店舗の買い出しの日にしたいと思います！
今日は日曜日なのに、大工のリョウジくんが1日助けてくれまして。
サイドカフェの時もでしたが、シンクの取り付けと加工。
休みなのに本当にありがとうございます
あと少しになってきましたので来週一気に仕上げていきたいと考えてます
サイドカフェは水曜日から、通常営業でやってますので是非よろしくお願いします。
それでは今週もありがとうございました
そして、来週末、日曜日は
ポップアップショップとなりますので是非
詳しくは
↓
グッドナイト
日中はポカポカ〜ヨコヤもすすんでます
久しぶりにサイドカフェで1日。
にくにくにく！
なんか、まぁまぁ雰囲気よくなってきてます！
トリミソヤキニクってのはこんな感じで新鮮な鳥肉を特製味噌であえてます！
ご来店ありがとうございます！
やっぱり楽しいです！
朝からオードブルのご注文！
いつもありがとうございます
にくにくにく！
最高です！
そして、ちょっと新店舗のバタバタするのも落ち着いてきました。油断せずしっかりやりきりたいです！
なんか、まぁまぁ雰囲気よくなってきてます！
トリミソヤキニクってのはこんな感じで新鮮な鳥肉を特製味噌であえてます！
それをお客様が焼肉スタイルで焼くってスタイルのお店です！
トリミソヤキニクヨコヤ！カミングスーン
秘伝の味噌ダレ〜って感じのうたい文句でやっていきます！
明日は日曜日、しっかり営業してますので是非ご来店ください！
私もサイドカフェにいます！
グッドナイト！
寒波って感じの寒さ。売り上げも寒い…
今日は少し遅刻からのオープン！
好きなお店は絶好調で営業中ですので今週末お待ちしております！
そして、ケーキプレートも
ご注文ありがとうございました
ご来店ありがとうございました！
今日もいろいろと。
好きなお店は絶好調で営業中ですので今週末お待ちしております！
そして、オーダーケーキのご注文ありがとうございました
そして、ケーキプレートも
ご注文ありがとうございました
そして、新店舗も進んでます！
いよいよ追い込みな感じですのでしっかりやっていきたいと思います！
またそちらの方も報告いたします！
シェフが頑張ってくれてトリミソヤキニクに使う味噌の配合もレシピも決まりました！
私自身、デブが作るご飯は美味しいって定義をきっちりと証明させていただきます