Sunday
今週もありがとうございました
手羽元のカレーチーズ焼きの手羽元を煮込みまして
2つのお店を開け出したウイーク!
てんやわんやな日も含めてまだまだな日も、システムもありますがなんとか元気にやってます!
そして、今日は日曜日でしたのでサイドカフェもてんてこ舞いでした!
本当にありがとうございます!
天気の良い週末ってやっぱり気持ち良いね!
ケーキも朝からたくさん
ご注文ありがとうございました!
ドーナツも朝からコツコツと!
僕も1日勤務の日曜日は、楽しみです!
夕方少し時間ありましたので
ありがとうございました!
そして来週のウイークリーの仕込みも
手羽元のカレーチーズ焼きの手羽元を煮込みまして
味見しましたが完璧でした!
火曜日からご提供します!
そして、こんなにてんてこ舞いなのに風農園さんが…
与えられたお仕事はしっかりこなすスタイルの2018年!
お仕事いただけるのはありがたいです!
しかし営業しながらのジャム作りは不可能ですのでおやすみいただきます!
100キロ作らせていただけるみたいなので泣きながら頑張りたいと思います!
まだまだ3月はじまったところですが春らしい雰囲気に一気にてんてこ舞いでよろしくどうぞ!
今週もありがとうございました
明日は私、サイドはトリヤにいます!
Thank you so much for coming!!!!
なんとか毎日のペースが…
なんとか毎日のペースがまだつかめません!
しかし、毎日楽しくやらせてもらってます!
まずはこちらのコマーシャル
ソースもハニーマスタードソースで!
ダボーハニーでよろしくお願いします。
テイクアウトもできますので是非!
チキンも特製ハニーソースに漬け込んでます門外不出のレシピですので唯一無二な味付けに!
リエゾンカフェベーカリーさんが焼き上げるバンズとも相性抜群!
テイクアウトでお出かけなんかも!
ご飯派の方にはランチボールも絶賛販売中!
シフォンケーキでイチゴ満タン!
お誕生日おめでとうございました!
1日営業になってますので
こだわりの違いがはっきりわかるメニューですのでよろしくお願いします。
ランチもあと少しでラストオーダー!
18時よりディナータイムオープンです!
Have a good day
3月1日
今日からまたいろいろチャレンジな1ヵ月!
まずは今週のウイークリー
ガツンとメニューで、3月スタート
パスタはアサリとキャベツのアンチョビオイルパスタです!
そして、オーダーケーキも
そんな3月スタート
こんな感じのスケジュールで
21日祝日は営業で24日は夜貸切!
あと、週末を何件か?お問い合わせいただいている日がありますので決まり次第アナウンスさせていただきます!
そして、昨日は九州よりイベントの告知に!
わざわざ、サイドカフェに。
本当にありがたく思っております!
今月もしっかり美味しいものを出させていただきたいとおもいます!
それでは、少し暖かくなりかけてる予感ですね!
Have a good day
明日2/28は2月最終日!そして、いろいろお知らせ
2月は変則的な営業体制で大変ご迷惑をおかけしたました!
僕的にはあっという間の1ヶ月!
先月の今日はカリフォルニアに居てましたから!
ある意味駆け抜けた1ヶ月。
まだまだなことだらけですが私的にいろいろ見えてきました!
何が1番見えてきたかと言うとやはりスタッフです!
スタッフありきのビジネスになってきている、いまだこそ、本当に恵まれてると思ってます!
まだまだ、すごいスタッフに出会えればと思っていますが、すべてはタイミングですのでやれることをコツコツやっていきたいと思ってます!
さてと3月よりサイドカフェは通常営業に戻ります!
今まで通りの営業体制ですが2つ変化が。
まずはドーナツ。
土曜日、日曜日のみの販売となります。
しかし、平日はドーナツをおやすみする代わりに焼き菓子やクッキーなどに力をいれていきます!
ドーナツは好評ですが無くなる時と残る時の差が激しいため、いろいろ考えた結果です!
ドーナツファンの皆様すみません!
土曜日、日曜日の販売でよろしくお願いします。
そして、平日の営業は今まで通り中休みありのスタイルでやっていきますが16時閉店で18時からディナータイムオープンで22時まで
土曜日、日曜日はフルオープンとなりますのでよろしくお願いします。
サイドカフェはコーミシェフとヒマとセツコがしっかりとやります!
コーミも自分自身の先が少し見えてきたようですのでもっともっと吸収してもらえればなとおもってます!
また、ヘマをするのですが…たぶん…Maybe
私自身、トリヤに就職的扱いですがどちらにも基本いるスタイルですのでよろしくお願いします。
サイドカフェ、トリヤとウロウロしてますのでよろしくお願いします。
自分のやりたかったスタイルのお店ん2つ同時にできていることにすごく感謝しています!
さすがのわたしもクルマ、クルマと言えないくらいのスケジュールでしたが3月からはそちらもまたいろいろ仕掛けていきたいと思ってます!
いろんなことに感謝しながら今日もトリヤで鳥の香ばしい香りの中で仕事したいとおもいます!
それでは3月からも全力で楽しんでいきたいとおもいます!
明日まで変則的な営業体制です!
Have a good night
今日からサイドカフェ営業!
3月まではこのペースで営業しますが3月からはフルオープンで行きます!
予定等のイレギュラーな変則営業あるかもしれませんがしっかりやります!
今日からのウイークリーランチは
アメリカンビーフステーキに使ってるステーキ用ソルトで下味つけて焼いてます!
ミドリのお野菜はインゲン!
明日もやってます!
パスタは
定番のトマトソースも久しぶりな感じ。
私も久しぶりに食べたい!
明日もやってます
そして、おやすみ前のオーダーケーキ
ご注文ありがとうございました!
今週末は土曜日は16時まで
日曜日はフルオープンです!
よろしくお願いします。
今日はあちらこちらに買い出しと打ち合わせ!
久しぶりにサイドカフェの用事で動けた気がします!
西ちゃんが増えてほかのアルバイトスタッフもいますが常にな勤務なスタッフ5人。
気持ちは1つに頑張るつもりですのでご贔屓によろしく!
とにかく今日の打ち合わせも。
ほかの打ち合わせも!とにかく楽しみ!
明日もおまちしてますょ!
MANY & PCP & SPC In MANY Sunday
久しぶりに気分転換になりました出店!
日曜日、ご来店いただきましたお客様申し訳ございませんでした!
昨日は津のマニーさんに出店
マニーの城間氏、お誘いありがとうございました!
ご来店していただきましたサイドカフェのお客様もありがとうございました
来週の最終の日曜日はサイドカフェ通常営業ですので是非!
そして、3月よりサイドカフェ通常営業に戻ります!
サイドカフェ通常営業、トリヤキニクヨコヤも通常営業、私は体を2つに分けて頑張りたいと思います!
2つに別れればスリムなsideになりますね
素敵なタイミングと時間ありがとうございました















































