日が変わりまして今日！3/18は日曜日

今日もご来店ありがとうございました！

寒かったり、ポカポカやったりと体調を崩しやすくも思える毎日。

私は体調を崩してる場合じゃないので必要以上に栄養を摂る日々…

日曜日は1日サイドカフェに勤務の日ですので是非ご来店ください！

サイドカフェで少し販売している雑貨コーナーに追加の新しいお店の商品。

pork chop garage supply

今回、ご縁ありましてほんの1部の入荷です！

気になっていたお店でしたのですごく光栄でしたがカフェなのでなかなか。

雑貨屋みたいにいろいろと扱ってんなよって言われそうですが好きなものをほんの少し扱ってるって感じに思ってもらえれば幸い。

でも、地元の友達が知ってたんです。

ポークチョップさんが、東京のお店だから、実際になかなか行けないので見れて買えてよかったよって連絡もらいました！

なんか。よかったです！

本当にありがとうって気持ちに

ほんのすこしですがいろいろありますのでその辺もよろしくお願いします。

そして明日は

ドーナツもありますのでよろしくお願いします。

それでは良い週末を

Have a good weekend 

天気もよろしいのでバタバタとさせてもらってます

天気も良く一気に春〜みたいな感じで忙しくさせていただいてます！

ちょっと店舗の取材があったり、出店の打ち合わせしたり、なんやかんやと。

火曜日にはイチゴジャムを100キロ。

来週も50キロ。

風農園さんで販売されますのでお問い合わせください

そして、今週のウイークリーランチとパスタのご紹介です

サーモンにレモンバターソースであっさり！

酸味がお好きな方はさらにレモンを絞ってください！

そして、パスタは

挽肉とフレッシュトマトのオイルパスタです！

こちらも一気に春なかんじに！

ケーキなどもご予約いただき

ありがとうございました！

そして、3月も折り返しましたのでいろいろ準備と共に4月のことも考えいろいろやっていきたいと思ってます！

それではサイドカフェもヨコヤもディナータイムオープンですよ！

ヨコヤのビールはアサヒスーパードライ！

Have a good night 

先週もありがとうございました！と言ってたら今週もよろしくお願いします

本当に1週間がはやい！

終わったなとおもったらはじまる。

いろいろあるが毎日は楽しい。

しかし、いろいろあるんですよ。

楽しくないとこ。

嫌なこと。

腹立つこと。

全てオッケー！

明日、3/13の火曜日はサイドカフェ臨時休業です

イチゴパラダイス！

イチゴジャムのお仕事いただきまして。

水曜日からしっかり営業します！

週末のケーキなどなど

ドーナツも

いろいろしっかりやらせてもらってます。

明日は、イチゴジャムの製作の為臨時休業となります！

ありがとうございました

コツコツ！今日で1ヶ月！

サイドカフェではなくトリヤの話！

今日で無事1か月！

いろいろありがとうございます！

まだまだ知られていませんのでコツコツやるのみ！

私の体重か？労働か？

今日は左膝が腫れて動きづらい。

まじめに働いたことがないのか？あるのか？

この1ヵ月はいろいろな思いがありましたね！

そして、私だけでなくスタッフの成長！

挑戦するっていろいろなリスクあるけどいろいろ結果を生むなと実感する毎日！

信用できるスタッフと頼りになるスタッフと理解のある家族に助けられなんとか2つ。

なんとか2店舗。

ギリギリやれてます…

ギリギリですが。

ギリギリでコツコツ

ギリコツです！

どちらのお店も美味しいものをお出しせていくのは同じ。

真逆な感じですがそこは同じ。

来てくれたお客さんが笑顔で帰っていってくれるところは同じですね！

平日は両店ともぼちぼちすぎますがコツコツと

最近、オーダーケーキも本当によくご注文いただいております！

お誕生日おめでとうございました！

そして、ご注文、お問い合わせありがとうございます！

今は夢中でやるのみ今日も両店ともオープンします！

トリヤさんの方は6名様以上のご来店の際はお席ご予約よろしくお願いします。

0595-51-6968

トリヤキニクヨコヤ

それでは天気悪いですが良い週末をお過ごしください

Have a good weekend 

今日はまた冬になってましたね！

この時間になると少し落ち着きますので書いてます、

今日もご来店ありがとうございました。

ランチの写真を、載せ忘れてましたので！

ソーセージとキノコのトマトソース！

明日、賄いで作ってもらおっと！

そしてこちらがウイークリー

カレーライスにもご自由にって感じです！

そしてオーダーケーキも

ご注文ありがとうございました！

アメリカ的雑貨も少しあるサイドカフェ！

ここのところご購入なお客様からの良い声聞こえて来ます！

自分が持ってて使ってていいと思うものしか買って来てませんのでよろしくお願いします。

そして、アメリカというと。

私のバスのTシャツ！

カスタムスタイルさんから発売されている奇跡の企画！

カスタムスタイルさんのおかげでカリフォルニアのgunthers というサンタアナのお店で販売されてます！

この上ない有難い話でございます！

また明日から気を引き締めてよろしくお願いします。

寒いのは嫌だね！

Have a good night 

今週もよろしくお願いします！

一気にポカポカしてます。なのでランチタイムは動きがあります！

ご来店ありがとうございました！

そして、今週のウイークリーランチ

手羽元のカレーチーズ焼きです！

熱々メニューですのでふーふーしながら食べてください‼️

今日も気持ちの良い天気。

でもまた雨だとか？

天気が良かったので‼️

こちらの店も毎日、発見だらけ。

今日はお客様同士の会話に。

“こんな煙だらけで換気扇のしょぼい店でも頑張って営業してるんだから…

あとは聞こえませんでしたが仕事とはということを語り合ってました。

煙に巻かれる店。

しかし、私のコンセプトが昭和の焼肉屋さん！

なので煙に巻かれるスタイル。

何事もコツコツなのでしっかり毎日やり続けたいです！

毎日コツコツという話題に共通する話。

久しぶりに食べログってサイトを見たヒマから

ブログのこと書いてくれてるよって！

継続は力なりと書いてもらってました！

ありがとうございます！

私も少しその記事を読みましたので補足しておきます！

アメリカなのにワーゲン？

ワーゲンはドイツ？

よくわからない〜って

ワーゲンはドイツ車です！

そのドイツ車がカリフォルニアでカスタムされるクルマとして変わっていく姿が好きでアメリカなのにワーゲンなんです！

もちろんアメリカ好きなのでアメ車も好きです！

カラカラに乾いたカリフォルニアを駆け抜けるワーゲンが好きなんです！

昔は安かったので若者はまず、ワーゲンからカスタムを勉強して、そこからミニトラックやアメ車などにシフトしていく感じも好きなんです！

アメリカ好き。カリフォルニア好きなんです！

ちょっと脱線しましたがそこに自分の憧れの全てがそこにあると思ってます！

その憧れを毎日の生活にしたのがサイドカフェです！

継続は力なり！

本当にありがとうございました！

よくわからない〜って

このブログ自体がよくわかりません！

本当に読んで頂いてるお客様には申し訳ありませんがよくわからないブログよろしくお願いします。

それでは明日からも

Have a good night 

Sunday

今週もありがとうございました

2つのお店を開け出したウイーク！

てんやわんやな日も含めてまだまだな日も、システムもありますがなんとか元気にやってます！

そして、今日は日曜日でしたのでサイドカフェもてんてこ舞いでした！

本当にありがとうございます！

天気の良い週末ってやっぱり気持ち良いね！

ケーキも朝からたくさん

サプライズのバースデーからお持ち帰りのケーキまで！

ご注文ありがとうございました！

ドーナツも朝からコツコツと！

たくさんご購入ありがとうございました！

僕も1日勤務の日曜日は、楽しみです！

夕方少し時間ありましたので

洗車タイムなんてありまして…

ありがとうございました！

そして来週のウイークリーの仕込みも

手羽元のカレーチーズ焼きの手羽元を煮込みまして

味見しましたが完璧でした！

火曜日からご提供します！

そして、こんなにてんてこ舞いなのに風農園さんが…

イチゴジャム作れの司令ありましたのでサイドカフェは、3月13日は臨時休業とさせていただきます！

与えられたお仕事はしっかりこなすスタイルの2018年！

お仕事いただけるのはありがたいです！

しかし営業しながらのジャム作りは不可能ですのでおやすみいただきます！

100キロ作らせていただけるみたいなので泣きながら頑張りたいと思います！

まだまだ3月はじまったところですが春らしい雰囲気に一気にてんてこ舞いでよろしくどうぞ！

今週もありがとうございました

明日は私、サイドはトリヤにいます！

Thank you so much for coming!!!!

おひなさんケーキ

おひなさんケーキご注文ありがとうございました

かわいいアイシングもしっかりできました

ご注文ありがとうございました！

告知が少し遅かったのにもかかわらずご注文ありがとうございました！

そして、明日は、日曜日！

通常営業でお待ちしております！

明日はドーナツも販売します

ご来店よろしくどうぞ

Have a good weekend 

なんとか毎日のペースが…

なんとか毎日のペースがまだつかめません！

しかし、毎日楽しくやらせてもらってます！

まずはこちらのコマーシャル

ハニーグリルチキンのホットサンド！

ソースもハニーマスタードソースで！

ダボーハニーでよろしくお願いします。

テイクアウトもできますので是非！

チキンも特製ハニーソースに漬け込んでます門外不出のレシピですので唯一無二な味付けに！

リエゾンカフェベーカリーさんが焼き上げるバンズとも相性抜群！

テイクアウトでお出かけなんかも！

ご飯派の方にはランチボールも絶賛販売中！

そして、昨日もオーダーケーキありがとうございました！

シフォンケーキでイチゴ満タン！

お誕生日おめでとうございました！

1日営業になってますので

街の噂の、イチゴタルトもしっかりご提供できます！

こだわりの違いがはっきりわかるメニューですのでよろしくお願いします。

ランチもあと少しでラストオーダー！

18時よりディナータイムオープンです！

Have a good day 

3月1日

今日からまたいろいろチャレンジな1ヵ月！

まずは今週のウイークリー

チキンカツのトマトソース‼️

ガツンとメニューで、3月スタート

パスタはアサリとキャベツのアンチョビオイルパスタです！

よろしくお願いします。

そして、オーダーケーキも

お誕生日おめでとうございました！

そんな3月スタート

こんな感じのスケジュールで

月曜日、定休日の第3火曜日も定休日！

21日祝日は営業で24日は夜貸切！

あと、週末を何件か？お問い合わせいただいている日がありますので決まり次第アナウンスさせていただきます！

そして、昨日は九州よりイベントの告知に！

今年は、現実的に厳しいかもしれませんがわざわざ田舎、伊賀に

わざわざ、サイドカフェに。

本当にありがたく思っております！

今月もしっかり美味しいものを出させていただきたいとおもいます！

それでは、少し暖かくなりかけてる予感ですね！

Have a good day