久しぶりの貸切営業！

お久しぶりに貸切営業でした！

ランチタイムもご来店ありがとうございました！

明日、日曜日は通常営業！

私も楽しみな日曜日！

そして、暖かくなりつつある日々

ワクワクしてきますね春！

明日もお出かけの際にはお気をつけて！

気がつけばサイドカフェにお寄りください

明日もよろしくお願いします。

植物達も元気！

Good night 

明日はちょー久しぶりのディナータイム貸切営業です

明日は3/24はディナータイム貸切営業です！

15時ラストオーダーの15時半閉店です！

最近はライバル店に押され気味でなかなかサイドカフェでの貸切かありませんでした！

悲し。

なので明日はディナータイムおやすみです！

こちらもこっそり売れてます！

それでは良い週末を

good night

ヨコハマよりご来店

今日もご来店ありがとうございました。

今日はパスタが人気で

今週のパスタ！

エビとアスパラガスの塩ダレオイルパスタです！

オーダーケーキのご注文も

お誕生日おめでとうございました！

そして、今日は朝からソワソワ！

今年初めのアメリカに行った時ご一緒したカスタムスタイルスタッフのユウヤくんが大阪に来るのでそちらに行きます的な日

カリフォルニアでは毎晩仲良く添い寝したユウヤくんとの再会

彼女と大阪に旅行だったのにわざわざレンタカー借りて来てくれました！

どっちの店も来てくれてありがとうございました

そんな感じの楽しい1日！

明日も通常営業です！

そして、今週の24日の土曜日はディナータイム貸切営業の為15時ラストオーダーの15時半閉店となりますのでよろしくお願いします。

ちょっとあきました…

また寒い日が帰ってきた祝日！

あちらの店もこちらのお店にもご来店ありがとうございました！

もうすぐこちらのお店もラストオーダーなのですこし時間ができましたのでブログタイムです

まずは今日からのウイークリーランチ

ポークジンジャーすりごま入り〜

こんな名前じゃなかったです。

わすれてしまいましたので

とにかく生姜焼きにゴマのアクセントがみたいな感じに思っていただければさいわいです！

そして、今日はオードブルにケーキと

肉まみれ希望でしたのでしっかりお肉仕様！

これで3500円！

お値打ちすぎるよ！

オーダーケーキも

お誕生日おめでとうございます

そして、先日から作らせてもらってます風農園さんのジャム

そして、スコーンも焼いてますので是非ご一緒に。

ジャムは数量限定です！

風農園さんのイチゴ使ったパンケーキ！

このイチゴのジャムなんで間違いないっすね！

そして、今日はもう１つ嬉しいことが

12月に取材にヨーロッパから来てくれた記事と写真が！

とても良い店に見えます！

かっこいいと自画自賛。

乗りたいね〜久しぶりに！

また明日から通常営業！

よろしくお待ちさしております！

Thank you so much Tony & Carmen

日が変わりまして今日！3/18は日曜日

今日もご来店ありがとうございました！

寒かったり、ポカポカやったりと体調を崩しやすくも思える毎日。

私は体調を崩してる場合じゃないので必要以上に栄養を摂る日々…

日曜日は1日サイドカフェに勤務の日ですので是非ご来店ください！

サイドカフェで少し販売している雑貨コーナーに追加の新しいお店の商品。

pork chop garage supply

今回、ご縁ありましてほんの1部の入荷です！

気になっていたお店でしたのですごく光栄でしたがカフェなのでなかなか。

雑貨屋みたいにいろいろと扱ってんなよって言われそうですが好きなものをほんの少し扱ってるって感じに思ってもらえれば幸い。

でも、地元の友達が知ってたんです。

ポークチョップさんが、東京のお店だから、実際になかなか行けないので見れて買えてよかったよって連絡もらいました！

なんか。よかったです！

本当にありがとうって気持ちに

ほんのすこしですがいろいろありますのでその辺もよろしくお願いします。

そして明日は

ドーナツもありますのでよろしくお願いします。

それでは良い週末を

Have a good weekend 

天気もよろしいのでバタバタとさせてもらってます

天気も良く一気に春〜みたいな感じで忙しくさせていただいてます！

ちょっと店舗の取材があったり、出店の打ち合わせしたり、なんやかんやと。

火曜日にはイチゴジャムを100キロ。

来週も50キロ。

風農園さんで販売されますのでお問い合わせください

そして、今週のウイークリーランチとパスタのご紹介です

サーモンにレモンバターソースであっさり！

酸味がお好きな方はさらにレモンを絞ってください！

そして、パスタは

挽肉とフレッシュトマトのオイルパスタです！

こちらも一気に春なかんじに！

ケーキなどもご予約いただき

ありがとうございました！

そして、3月も折り返しましたのでいろいろ準備と共に4月のことも考えいろいろやっていきたいと思ってます！

それではサイドカフェもヨコヤもディナータイムオープンですよ！

ヨコヤのビールはアサヒスーパードライ！

Have a good night 

先週もありがとうございました！と言ってたら今週もよろしくお願いします

本当に1週間がはやい！

終わったなとおもったらはじまる。

いろいろあるが毎日は楽しい。

しかし、いろいろあるんですよ。

楽しくないとこ。

嫌なこと。

腹立つこと。

全てオッケー！

明日、3/13の火曜日はサイドカフェ臨時休業です

イチゴパラダイス！

イチゴジャムのお仕事いただきまして。

水曜日からしっかり営業します！

週末のケーキなどなど

ドーナツも

いろいろしっかりやらせてもらってます。

明日は、イチゴジャムの製作の為臨時休業となります！

ありがとうございました

コツコツ！今日で1ヶ月！

サイドカフェではなくトリヤの話！

今日で無事1か月！

いろいろありがとうございます！

まだまだ知られていませんのでコツコツやるのみ！

私の体重か？労働か？

今日は左膝が腫れて動きづらい。

まじめに働いたことがないのか？あるのか？

この1ヵ月はいろいろな思いがありましたね！

そして、私だけでなくスタッフの成長！

挑戦するっていろいろなリスクあるけどいろいろ結果を生むなと実感する毎日！

信用できるスタッフと頼りになるスタッフと理解のある家族に助けられなんとか2つ。

なんとか2店舗。

ギリギリやれてます…

ギリギリですが。

ギリギリでコツコツ

ギリコツです！

どちらのお店も美味しいものをお出しせていくのは同じ。

真逆な感じですがそこは同じ。

来てくれたお客さんが笑顔で帰っていってくれるところは同じですね！

平日は両店ともぼちぼちすぎますがコツコツと

最近、オーダーケーキも本当によくご注文いただいております！

お誕生日おめでとうございました！

そして、ご注文、お問い合わせありがとうございます！

今は夢中でやるのみ今日も両店ともオープンします！

トリヤさんの方は6名様以上のご来店の際はお席ご予約よろしくお願いします。

0595-51-6968

トリヤキニクヨコヤ

それでは天気悪いですが良い週末をお過ごしください

Have a good weekend 

今日はまた冬になってましたね！

この時間になると少し落ち着きますので書いてます、

今日もご来店ありがとうございました。

ランチの写真を、載せ忘れてましたので！

ソーセージとキノコのトマトソース！

明日、賄いで作ってもらおっと！

そしてこちらがウイークリー

カレーライスにもご自由にって感じです！

そしてオーダーケーキも

ご注文ありがとうございました！

アメリカ的雑貨も少しあるサイドカフェ！

ここのところご購入なお客様からの良い声聞こえて来ます！

自分が持ってて使ってていいと思うものしか買って来てませんのでよろしくお願いします。

そして、アメリカというと。

私のバスのTシャツ！

カスタムスタイルさんから発売されている奇跡の企画！

カスタムスタイルさんのおかげでカリフォルニアのgunthers というサンタアナのお店で販売されてます！

この上ない有難い話でございます！

また明日から気を引き締めてよろしくお願いします。

寒いのは嫌だね！

Have a good night 

今週もよろしくお願いします！

一気にポカポカしてます。なのでランチタイムは動きがあります！

ご来店ありがとうございました！

そして、今週のウイークリーランチ

手羽元のカレーチーズ焼きです！

熱々メニューですのでふーふーしながら食べてください‼️

今日も気持ちの良い天気。

でもまた雨だとか？

天気が良かったので‼️

こちらの店も毎日、発見だらけ。

今日はお客様同士の会話に。

“こんな煙だらけで換気扇のしょぼい店でも頑張って営業してるんだから…

あとは聞こえませんでしたが仕事とはということを語り合ってました。

煙に巻かれる店。

しかし、私のコンセプトが昭和の焼肉屋さん！

なので煙に巻かれるスタイル。

何事もコツコツなのでしっかり毎日やり続けたいです！

毎日コツコツという話題に共通する話。

久しぶりに食べログってサイトを見たヒマから

ブログのこと書いてくれてるよって！

継続は力なりと書いてもらってました！

ありがとうございます！

私も少しその記事を読みましたので補足しておきます！

アメリカなのにワーゲン？

ワーゲンはドイツ？

よくわからない〜って

ワーゲンはドイツ車です！

そのドイツ車がカリフォルニアでカスタムされるクルマとして変わっていく姿が好きでアメリカなのにワーゲンなんです！

もちろんアメリカ好きなのでアメ車も好きです！

カラカラに乾いたカリフォルニアを駆け抜けるワーゲンが好きなんです！

昔は安かったので若者はまず、ワーゲンからカスタムを勉強して、そこからミニトラックやアメ車などにシフトしていく感じも好きなんです！

アメリカ好き。カリフォルニア好きなんです！

ちょっと脱線しましたがそこに自分の憧れの全てがそこにあると思ってます！

その憧れを毎日の生活にしたのがサイドカフェです！

継続は力なり！

本当にありがとうございました！

よくわからない〜って

このブログ自体がよくわかりません！

本当に読んで頂いてるお客様には申し訳ありませんがよくわからないブログよろしくお願いします。

それでは明日からも

Have a good night