ココアプリン

ココアプリンを作りました

この前も同じのを作って会社に持って行ったんだけど、濃厚で美味しいと好評でした

甘さも調度良い感じ

たくさん作ったので、実家にも少し持って行きました

兄が好きな味だと思うので、これは喜んでもらえると思います

ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキを作りました

生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使ってるので、ややヘルシーかな

コテコテな感じではなく、わりとあっさりしてます

甘さ控えめにしたけど、もう少し甘くても良かったかなぁ

生地を作ってる最中、型に流しおえた後でいざ焼こうとしたら、準備してあった溶かしバターを入れ忘れてた事に気付きました

焼く前でまだ良かったけど、またドジってしまった

台所が狭いから、少し違う場所に置くとすぐに忘れるんだよねぇ困ったもんだ

ハニーナッツツイストパン

数日前にABCクッキングで作ったハニーナッツツイストです。

チケットなのでタダなのは良いのですが、みんな貰っているため作るのは一斉、二人一組作業のため一人で行った私は他の人と組んで作るはめに

おまけに周りの人はほぼコースを習ってる人達ばかりで、講師が簡単に説明するだけで作業が淡々と進み、レシピも貰えなかったため初心者の私は

一緒に組んだ人が作りが物凄く手慣れてて、色々教わりながら作りました

も習いたいけどお金がかかるしなぁ

の生地にはハチミツを塗り広げ、砂糖をまぶして巻き込んであります。

クルミもたっぷり入れて、仕上げに砂糖のアイシングをかけ、甘めのとなっています

色々が作れるようになりたいなぁ

栗きんとん

お正月に向けて数日前に栗きんとんを作りました

購入したくちなしの実の袋や、栗の甘露煮の袋に書いてあるレシピを参考にし、甘さを控えめに作りました

甘さ控えめにしてもけっこう甘かったので、レシピ通りに作ったらどんだけ甘いねんって話しです

オカンには美味しいと好評でした

裏ごしが面倒なので今回はマッシュしただけなんだけど、これはこれでの粒感があって美味しい

裏ごしがなければ簡単に出来るし、来年の正月も作りますか

苺のムース

昨日ABCクッキングで作った苺のムースです

底と真ん中にはセルクルで丸くくり抜いたスポンジが入っています

ムース部分は苺のペーストを混ぜてあるので甘酸っぱくて美味しい

甘すぎずに軽い食感でペロリと頂けちゃいます

ピンク色のゼリーと、ホワイトチョコパウダーで雪化粧をしたフランボワーズが可愛い

ちょっとクリスマスっぽいかな

姉も旨い何かもったいないね。誰かにあげたら喜ぶのになんて言うとりました

苺のを本当は作りたかったんだけど、やはりクリスマスだけあって人気で予約がいっぱいで無理でしたが、苺のムースでもじゅうぶん満足しました

皆さんよいをお過ごし下さい