この前ABCで作った洋梨のタルトです
タルト生地はサクサク
中にはアーモンドクリームが入っています
洋梨ってどうかな
って最初思ったけど、凄く合ってて美味しい
姉にも
旨い
と好評でした
ABCスタジオは暖房が効いてた上に調理の熱も加わって、タルトの生地作りでは生地がだれてしまい、アクシデント発生
でしたが、先生の力を借りて何とか乗り切りました
でしたが、先生の力を借りて何とか乗り切りました暖かい場所でのタルト作りは難しいね
無事に美味しく出来たので良かったです
タルト生地はサクサク
中にはアーモンドクリームが入っています洋梨ってどうかな
って最初思ったけど、凄く合ってて美味しい姉にも
旨いと好評でした
ホームベーカリーでさつまいもパンを作ったよ
さつまいもはあらかじめ煮てあるので、しっとり
パンもふんわり美味しく焼き上がりました
さつまいもは皮付き、黒ゴマもたっぷり入れたので栄養価も良いかと思います
やや塩気があり甘さはあまりないけど美味しい
さつまいもはお菓子でもパンでも合うね
ABCクッキングで作った紅茶のシフォンケーキです
紅茶の良い香りがしてふわっふわ
一緒に作ったミルクジャムをかけて食べたよ
ジャムと言うよりかなり軟らかいので、ソースって感じかな
これがまたなんとも美味しい
まだいっぱいあるし、パンに塗ったり
に入れたりしても美味しいよねきっと
シフォンケーキは
でもたまに作るし今までで１番簡単で楽でした
紅茶の香りを残すには、やはりアールグレイが良いそうです
使う時はできるだけ細かくした方が口当たりも滑らかだよ
この前ABCで作った、ナッツのタルトです
ナッツたっぷり、タルトはサックサクで美味しい
小さくタルトを作ると切らずに済むし食べやすくて良いね
空焼きしたタルトに中種を流し入れ、3個には粉糖をふり、30秒おいてからもう1度粉糖をふって焼き上げてます
ペルレと言う技法だそうです
あまりナッツ系は食べないけど、たまには良いね
ABCクッキングで作った、いちじくのカラメルパウンドケーキです
生地の中には、いちじくとクルミが入っていてちょっとだけほろ苦くて美味しい
小さなパウンドケーキ型で３台分作りました
実家にもおすそ分けし、会社でもお昼にみんなと食べました
カラメルとクルミは合ってるけど、いちじくはどうかなぁ
あまりいちじくって分からないし他のドライフルーツでも合うと思います
