天然鮎漁 終わりです。

今年の鮎漁が終りました。

最後まで頑張ってくださった漁師さんありがとうございました。

ご来店いただいたお客様ありがとうございます。

来年もよろしくお願いいたします。

子持ちの鮎を冷凍保存しておりますので塩焼きをご希望のお客様にはまだお出しすることが出来ます。

どうぞご来店ください。

冬の献立只今思案中です。

鹿、猪猟はもうすこし後になります。

お豆腐、秋野菜、雑穀、きのこなどなど、

苦心してお出ししています。

女性向のお料理かと、、、、、、！！

我が家の秋の花

我が家の庭の秋の花たちです

つわぶきの花

白ホトトギスの花

ジョウロウホトトギスの花

お店を飾ってくれる花たちです。

赤、白ミックスのみずひき草

裏の石垣に下がったはぎの花

シュウメイ菊

斑入りのススキ

冬の足音

柿の葉の色が濃く、鮮やかになってきました。

八寸の盛り付けに使う葉っぱです。

秋を表現するのに必要不可欠なものです。

裏の川に水鳥が飛んできました。

冬の間毎日可愛い姿を見せてくれます。

今年もたくさん飛んでくると良いですね。

今年もそろそろ終わりかな？？

鮎の漁獲が極端に減ってきました。

今年も鮎の終わりが近づいてまいりました。

今週の日曜日までは漁師さんにがんばっていただきますが、お約束は出来ない状態です。

ご来店をお考えの方は１日でも早くおいで下さい。

よろしくお願いいたします。

秋のお料理です

今日の差し入れ

今朝は５：３０からマルモ(豆柴）を連れてMY畑に行ってきました。

野菜の植え付けが遅れてています。

一生懸命鍬打ちをしました。今あるのは小ネギだけです。

ししとうはだんなのお友達からのさしいれです。

サツマイモの茎は自宅用に煮ます。

色々な方が差し入れを持ってきてくださいます。

昨日は椎茸をたくさん戴きました。

みなさん本当にありがとうございます