本日は臨時休業です。

本日は天然鮎の入荷がございません。
誠に申し訳ございませんが、本日は臨時休業とさせていただきます。

お問い合わせのお電話やご来店のお客様には大変お迷惑をおかけいたしますが、梅雨から台風と川が増水し鮎漁ができません。
水槽に確保していた鮎も終わってしまいました。

漁が再開されましたらブログなどでお知らせいたしますのでその時のご来店をお待ち申し上げております。

尚、スッポンはたくさん獲れておりますのでご希望の方は前日までにご予約ください。

皆様の地域に災害などおこりませんよう祈念しております。

昨日のお客様

昨日は連休最終日。

二週続けての連休でたくさんのお客様にご来店いただきました。

本当にありがとうございました。

昨日は二階の広間まで使って、全室満員でした。

そんな中、二階のお客様がお帰りで、レジにおりてお見えになり、お名前をおっしゃいました。

ご年配のご夫婦で、私が勝手にお二人連れのお客様だと思い込んで料理❌2で計算をし、

お勘定をいただき、お見送り致しました。

やく30分後、先程のお客様がレジのまえに立たれておられました。

「お金がたりなかったのではないですか？」「私たちは5人ですよ」

えー！福岡のお客様で、随分進んだところで気がつかれたそうで、わざわざ戻って来られて

お支払いをしてくださいました。

全く気付いていなかった私は本当にびっくりしました。

来年もまた来ますからとおっしゃって帰って行かれました。

素敵なお客様に支えられて当店は続いているのだとつくづく思いました。

有難うございました。来年お会いするのが楽しみです。

天然鮎 美味しい時期です。

本日ご来店のお客様より「ブログ見ています」とお声かけがありました。

えーー！！ずーとさぼっていたのに、、、。

以前書いた中津旧道のことに興味をもたれたとの事。

地図を描いてご説明しましたがお分かりになったか不安です。


梅雨も終わり本格的な鮎のシーズンが始まります。

このところ安定した漁獲があります。

塩焼き、背越しなど何匹ご注文いただいても大丈夫です。

お電話いただいたのにお断りしてしまったお客様、ゴメンナサイ。

お待たせいたしました。

ご来店お待ち申し上げております。

鮎のシーズンが始まります。

いよいよ鮎のシーズンがやってまいりました。

あした5月20日が三隈川の鮎解禁日です。

鮎を釣ってきてくださるいつものメンバーに声をおかけしたら、快いお返事を戴きました。

今年も頑張ってくださるそうです。


5月の連休頃から、「鮎はまだですか？」とたくさんのお問い合わせを戴きました。

本当にお待たせいたしましたが、20日の夜からお出しできると思います。

あとは大雨が降らないことを祈るだけです。

初入荷の鮎の写真はブログに載せますので大きさをお確かめ下さい。

山菜料理

いよいよゴールデンウイークですね。

「もう鮎はやってますか?」と多くのお電話をいただきました。

残念ですが鮎の解禁は5月２０日です。

21日のお昼のお客様からお出しできると思います。

もう少しお待ちください

今は山菜を使ったお料理をお出ししています。